Villa Couvert in Oisterwijk

Vanavond geweldig gedineerd. 5 gangen van absolute topklasse!! Vooraf dungesneden coquilles met gebakken coquille handgedoken daarna lauwwarme kreeft met groenten aromaten en jus van langoustine, derde gerecht blanke heilbot gegrild met saus van vadouvan en creme van knolselderij. Hoofdgerecht dry aged tomy hawked american beef met saus van rode port en bearnaise. Afsluiting met een fantastische keuze van de uitgebreide kaaswagen. In 1 woord grote klasse.

Buiten werden wij al opgewacht door een personeelslid, dit geeft je een kick. Eerst hadden wij een tafel dichtbij een grote groep met veel kids. De gerant had mijn gevoel hierover meteen in de gaten en gaf ons een andere tafel. Heel goed ingeschat dus. Romantisch gedineerd. Mooie bisque van Hollandse garnalen, was een ruime portie. Je kunt het zo gek niet bedenken of men maakt het voor je klaar. De methode champenoise was prima op temperatuur. Wij zijn rokers; en boften. Op de 1e etage is een speciale rookkamer! Ook kun je buiten op het terras onder een hele grote parasol roken. Met uitzicht op een snoezig vennetje.

Prettige ontvangst, alle vier het vier gangen menu van de chef waarvan de prijs-kwaliteit zeer goed was. Producten zijn mooi vers. Wel wat kleine kanttekeningen: foutje in het doorgeven van de bestelling (saus apart en toch met saus geserveerd), fles witte wijn liet te lang op zich wachten (Stond blijkbaar niet koud genoeg). Wachttijden tussen gangen door prima. Enkel tussen het voor en tussengerecht gevoelsmatig iets te lang moeten wachten. Waarbij ik moet aangeven dat het eten de wachttijden meer dan goed hebben gemaakt.

De bank in het restaurant ziet er erg gezellig uit, maar aan een dergelijke bank comfortabel eten is minder. Met kussens in de rug kom je nog in de buurt van de tafel.

Twee punten die ons wel erg hebben verbaasd is dat je voor een extra keer brood moet betalen (3,75). Op het prijsniveau van het restaurant mag je verwachten dat dit inclusief is in het totale servicebeeld. Ook voor de kop thee met bonbon moet 6,50 euro worden betaald (voor koffie met bonbon de helft). De uitbater gaat er gemakshalve van uit dat wanneer iemand thee besteld de gast eigenlijk bedoeld dat ze een theepotje willen en aangezien hier toch zeker twee kopjes uitgaan je voor dat extra water toch echt het dubbele moet betalen. Dit vonden wij gevieren niet gepast en wederom niet passen bij het totale positieve beeld dat wij hebben opgebouwd gedurende de avond.

Deze kritische noten zijn echter geen reden om het restaurant niet nog eens te bezoeken. Met deze opmerking hopen wij dat de restaurateur zijn mogelijke voordeel doet en hierin wellicht een wijziging in aan kan brengen. Is namelijk zeker een locatie die de moeite waard is te bezoeken.

Heerlijk gegeten! Top personeel en gezellige sfeer!

Een geweldige ervaring ! We hadden een zakendiner, net personeel en goede service ! We komen zeker binnen een maand weer terug met mijn familie, 6pers ! Tot ziens.
Met vriendelijke groet, Ria van Heeswijk

We hadden een voorgerecht besteld kings crab waarbij de crab te zoeken was in smaak en op het bord en carpaccio van tonijn oke de tonijn was ter grote van een dobbelsteen met 3 erwtjes en een maiskolfje en dat alles voor de sublieme prijs van 25 euro voor het voorgerecht, het hoofdgerecht was redelijk maar zeker niet uitzonderlijk lekker, jullie ober en de locatie hebben gemaakt dat ik geen zin had te reclameren maar ben erg teleurgesteld.

Beste Vincent,

Wij vinden het oprecht jammer dit op eet.nu te moeten lezen. Graag hadden wij dit rechtstreeks van u vernomen.

Zoals u kunt lezen op onze site (Klanten vertellen-kopje) kunt u zien dat wij vele gasten uit heel Nederland hebben met een totaal andere ervaring.

Graag nodigen wij u uit om bij ons te komen dineren en uw perspectief te veranderen.

Met gastvrije groet,

Team Villa Couvert.

Duidelijk ons-kent-ons Oisterwijk mentaliteit; geen gastvrijheid voor mensen uit Tilburg. Eten was prima, niet bijzonder.

Fantastisch gegeten afgelopen zondag! Heerlijke entrecote als hoofdgerecht, mooi stuk vlees!

Verder goede service, net personeel en een supergezellig(e) interieur/sfeer!

Ik ga hier vaker eten! En ik ga het aanbevelen aan mijn vrienden en kennissen!

Leuke tent, lekker eten en erg goed personeel! Kom er vaker.

Heerlijk gegeten met mijn familie.

Goed personeel en word leuk ontvangen.

Perfecte ervaring voor een betaalbare prijs.

Heel mooi ingericht door Eric Kuster.

We komen snel weer een keer langs.

Vorige week gegeten met zijn vieren. Weinig aandacht als je de eigenaar niet kent.

Eten was matig.

Super gegeten tijdens de restaurantweek. Een top menu, goede en gezellige bediening. Wij gaan zeker terug, want het terras ziet er super uit. Ook dat willen we meemaken.

De ontvangst was goed. Mooie zaak, gezellige openhaard. Veel aandacht en een goede service. Aan tafel was de service ook erg goed al ging de aandacht alleen uit naar mijn man, waarschijnlijk omdat hij Engels is. De uitleg was dan ook voornamelijk gericht op mijn man. Vervolgens werden de broodjes geserveerd en mijn man kreeg het als eerste. Vreemd, voor een zaak als deze gaan toch de dames voor. Vervolgens hadden wij soep besteld die niet op de kaart stond. Deze was lekker maar ontzettend weinig.

Naarmate de avond vorderde zagen wij de heer en vrouw des huizes steeds minder en zaten regelmatig met een leeg glas. Vervolgens bestelde mijn man een wijntje en vroegen ze niet eens wat ik wilde drinken en weg was hij weer. Terug met de wijn heb ik mijn eigen drankje maar besteld. Ongelooflijk, dit heb ik nog nooit meegemaakt. Het hoofdgerecht duurde vervolgens erg lang en toen het uiteindelijk kwam was mijn zeetong binnen no time koud. Wij hadden een schaaltje verse frietjes besteld die ze helemaal vergeten waren. Vervolgens ben ik weer opgestaan om een drankje te bestellen, gevraagd waar de frietjes bleven. De frietjes duurde nog enige minuten voor het arriveerde. De zeetong was aan de prijs maar zeer eenvoudig bereid en ontzettend droog. Wij kregen er een koude saus bij geserveerd, een heerlijk warme botersaus was meer op zijn plaats geweest. Na alle frustatie van het constante wachten op drankjes, de vergeten frietjes en het koude eten kreeg ik als reactie: had dat maar even gezegd dat hadden wij het voor u opgelost. Dat begrijp ik ook wel maar als je al meerdere malen gewacht hebt tot er uiteindelijk een beetje service verleend wordt, 2 x van tafel moet om a.u.b. een drankje te krijgen, te vragen waar de frietjes blijven, ga je niet nog een keer opstaan. Ze hadden het trouwens erg druk met 2 mensen die aan de bar zaten! Voor een vrijdag avond was het erg rustig, na ons waren er nog 2 tafeltjes van 2 en 1 van 5 personen. Dus als het daar echt druk is kun je misschien vast een voorraadje drank bestellen.

Deze zaak is tot in de puntjes verbouwd. Wij hebben genoten van het 6 gangen diner. Gerechten zijn van top klasse. Dineren in deze ambiance is een ware traktatie. Wijn arrangement sluit in alle opzichten super aan bij de gerechten. Super klasse ga zo door!

Slechte, zeer slechte lunch zelfs. Geen menukaart beschikbaar! 's avonds ging namelijk de nieuwe menukaart in. Uiteindelijk iets besteld, drie keer was het gevraagde niet beschikbaar. Ossehaas rauw (terug naar de keuken) en helemaal niet mals. Voor een klein bakje friet moest € 4,50 extra worden betaald, de salade smakeloos. De Ossehaas kostte als lunchgerecht toch € 26,00 dan mag je toch wel iets meer verwachten.

Onze hoge verwachtingen totaal niet waargemaakt.
Pre-fab eten, geen enkel gevoel voor service, vaste gasten die zichtbaar een streepje voor hebben bij de bediening.
Eigenlijk in alle eerlijkheid een eetcafe/brasserie met restaurant pretenties en restaurant uitstraling. Als je een half uur binnen bent, blijkt het een dun laagje vernis.

Wij hebben onlangs met onze 125 gasten de 50ste verjaardag met mijn man gevierd. Grote klasse en chapeau voor flexibiliteit. Alles was perfect, grote klass!!