El Caballo in Alphen aan den Rijn

Visgerechten

• 26 Salmon a la parrilla €19.75 Gegrilde verse zalmmoot met een kruidge roomsaus en gepofte aardappel, bereid op Zuid-Amerikaanse wijze.
• 27 Gambas de la casa €23.75 Vijf gegrilde reuze gamba's met warme knoflooksaus.
• 28 Terrina de pescado €23.50 Vispotje in een pan, rijkelijk gevuld met gesorteerde vissoorten en gesmoorde groenten.
• 29 Pescado a la merengue €23.50 Tongrollen met zalmfilet geserveerd met een witte wijnsaus.
• Alle visgerechten worden geserveerd met salade, koude sauzen en een gepofte aardappel met zure room.