Hoog Vuur in Amersfoort

Afgelopen dinsdag hebben we in Hoog Vuur met ons gezin gegeten. Ze hadden een speciale avond omdat het stiertje wat na twee jaar op een biologische en diervriendelijke manier was groot gebracht was geslacht. Ze hadden er 6 bijzondere gerechter van gemaakt die heel erg smaakvol waren en ook de borden waren zo mooi opgemaakt eigenlijk gewoon een kunstwerk op je bord, ook de bediening is een en al vriendelijkheid en er was een Jazz band aanwezig en er was een kleine presentatie waar je kon zien dat alle onderdelen van het stiertjes worden gebruikt. Het was een super gezellig avond.

Een geweldige ontvangst. Mooie en zeker gezellige locatie die gevestigd is in de voormalige Prodentfabriek (Intradal-Erdal). De vis (dorade) was heerlijk klaargemaakt en smaakte naar meer. Als nagerecht shortcake met rabarberijs en mousse. Niet te versmaden. Hoop dat het zo blijft.