Restaurant management

How was your experience?

0 positive votes0 negative votes
Write a review

Contact

Address
  • Bert Haanstrakade 1074
  • 1087 HJ
  • Amsterdam
  • The Netherlands
  • Parking

    Er zijn een beperkt aantal parkeerplaatsen beschikbaar in de omgeving en onder het restaurant.

  • PT

    Tram 26 stopt op ongeveer 6 minuten lopen.

Opening hours

Lunch Dinner
Mon lunch 12:00-17:00 dinner 17:00 - 22:00
Tue lunch 12:00-17:00 dinner 17:00 - 22:00
Wed lunch 12:00-17:00 dinner 17:00 - 22:00
Thu lunch 12:00-17:00 dinner 17:00 - 22:00
Fri lunch 12:00-17:00 dinner 17:00 - 22:00
Sat lunch 12:00-17:00 dinner 17:00 - 22:00
Sun lunch 12:00-17:00 dinner 17:00 - 22:00
More opening hours

Exceptions

Open

  • 1e Kerstdag – 25 Dec
  • 2e Kerstdag – 26 Dec
  • Oudejaarsdag – 31 Dec
  • Nieuwjaarsdag – 1 Jan

Description

Bij Restaurant M.e. (Mother earth) hebben wij een ‘No Waste’ policy. Onze producten hebben een minimale footprint, worden lokaal ingekocht of zijn van eigen oogst. Wij werken uitsluitend met seizoen producten, bijvangst en verwerken het hele dier in onze keuken. Tevens zijn wij voorstander van pure, traditionele bereidingswijzen zoals fermenteren, wecken, inleggen en roken. Door speciale kooktechnieken kunnen wij gebruik maken van de incourante delen van het dier en onze gasten verrassen met de bijkomende smaakbeleving. Bij voorkeur wordt er gewerkt met de visueel minder aantrekkelijke, maar zeer smakelijke groenten en ongewenste dieren zoals de Schipholgans. Ten slotte reduceren wij transportbewegingen en gaan voor circulariteit in onze keuken.

We serve

Prices
  • 3 courses à la carte from: € 24.00
  • 4 courses from: € 32.00
  • 5 courses from: € 40.00
  • 6 courses from: € 48.00
Diets
  • Vegetarian
  • Vegan
  • Biological
Seating
  • 80 seats

Features

  1. Employees
    • Chef: Herbert van Drongelen
    • Host(ess): Erna Verhoef
  2. Accessibility
    • Accessible toilet
    • Weelchair-access
    • Accessible parking
  3. Ambiance
    • Luxurious
    • Hip
    • Cosy
  4. Facilities
    • Terrace
    • Wi-fi
    • Charging stations
  5. Children
    • Child seat available
  6. Accessibility
    • Accessible toilet
    • Weelchair-access
    • Accessible parking
  7. Environment
    • On the waterside
  8. Overnight stay
  9. Payment Pin Visa Master Card Diners Club American-express

Opening hours

Lunch Dinner
Mon lunch 12:00-17:00 dinner 17:00 - 22:00
Tue lunch 12:00-17:00 dinner 17:00 - 22:00
Wed lunch 12:00-17:00 dinner 17:00 - 22:00
Thu lunch 12:00-17:00 dinner 17:00 - 22:00
Fri lunch 12:00-17:00 dinner 17:00 - 22:00
Sat lunch 12:00-17:00 dinner 17:00 - 22:00
Sun lunch 12:00-17:00 dinner 17:00 - 22:00
More opening hours

Exceptions

Open

  • 1e Kerstdag – 25 Dec
  • 2e Kerstdag – 26 Dec
  • Oudejaarsdag – 31 Dec
  • Nieuwjaarsdag – 1 Jan

Community

How was your experience?

0 positive votes0 negative votes
Write a review