Bij Jaap in Assen

Heerlijk gegeten, prima service!

Vorige week vrijdag er gegeten. Een hoop geld betaald voor mooi opgemaakte borden waarbij het eten simpel bereid was. Smaken waren vrij vlak. Voor zulke opgemaakte borden en de verwachtingen die geschept worden, had ik zeker veel meer verwacht. Een eenvoudig aardappelpureetje met een ratatouille van groenten en een stukje kalfsvlees (entrecote) waarvan de bereiding eveneens eenvoudig is met daarbovenop draadjesvlees waarvan de smaak helemaal van weg gefrituurd was, vind ik niet getuigen van durf en maken de verwachtingen dan ook zeker niet waar. Kortom, veel betaald voor eenvoudige gerechten die alleen maar mooi opgemaakt waren!

We kunnen niet anders zeggen dan dat wij een perfecte avond hebben gehad, wat een verwennerij! We hebben heerlijk buiten gezeten met mooi weer.

Er is een klein minpuntje: als je voor bijna € 80 p.p. eet met een wijnarrangement, vind ik het opgepast dat je voor een flesje water (aqua panna) € 4,50 vraagt. Een karaf water hoort bij een wijnarrangement.

Genoten van een voortreffelijke lunch. Prachtig klaargemaakt, goed geserveerd en heerlijk van gesmuld. Beslist de moeite waard om nog eens terug te keren!

Op een mooie woensdagavond geborreld op terras en binnen gegeten. Sfeervol, prettige meubels, bediening tikje stijf maar wel zeer correct. Borden zeer verzorgd, rode wijn uitstekend. Top avond voor 114 euro twee personen voor 3 gangen plus 2x koffie.

Zaterdagavond verrassingsmenu besteld. Voorgerecht prima, hoofdgerecht matig, nagerecht uitstekend. Om 18.30 uur plaatsgenomen, om 22.10 uur de (Irish) koffie genuttigd. Voor een 3 gangen menu met koffie na is dat wel erg lang. De andere 2 afzonderlijk bestelde gangen voor onze gasten waren heel goed. Jammer van de traagheid. Iets gemist..???

Vandaag met z'n drietjes bij Jaap gegeten in de restaurantweek. Een 5 gangen verrassingsmenu met een BOB arrangement voor mij, een Wijn arrangement voor mijn ega en alcoholvrije cocktails voor onze puber. Hij kreeg weer wat anders te proeven en wij deden gelijk maar even met hem mee. Een verfrissende begin daardoor met 2 amuses. De 2e amuse met veel kleur en helaas weinig smaak.
De voorgerechten waren smaakvol en met aandacht bereid. Lekker goed uitgekozen wijn erbij. Het hoofdgerecht miste net dat extra. Het dessert weer vol kleur met leuk en lekker bedachte smaken.
Er was extra personeel ingezet ivm de drukte en dat we misten daardoor weer net dat tikkeltje extra. De onderlinge communicatie kan beter. 5 verschillende mensen in de bediening zorgt voor onrust bij alle partijen hebben we gemerkt.
Al met al wel lekker verwend echter we komen graag weer eens terug als het wat minder druk is.

Met een party van 9 gegeten. Eten was goed. Service was vriendelijk en prima. Het 4-gangen surprise menu was prima.
Ik kom terug.

Een hele leuke avond gehad. Gezellige sfeer, heerlijk eten, verrassende combinaties en heerlijke wijn. Het 3-gangen verrassingsmenu lijkt bij het voorgerecht misschien wat weinig, maar blijkt achteraf ruim voldoende te zijn. En de service van een gratis uitrijkaart voor de parkeergarage is helemaal top.

We hebben een tijdje geleden de website al bezocht dus een bezoekje aan Bij Jaap stond al even op ons verlangslijstje. Laatst was het dan zover.. Ik moet zeggen dat het absoluut de moeite waard is geweest. Het eten was werkelijk super en meerdere gerechten waren zeker een ster waard (we hadden het 5-gangen verrassingsmenu met een bijpassend wijnarrangement). Complimenten ook voor de sommelier, wat een geweldige combinaties! De bediening vonden we erg vriendelijk, vakkundig en bijzonder gastvrij. Ook was het een erg sfeervol restaurant. Kortom, we hebben er een geweldige avond gehad en komen zeker nog eens. Aanrader dus!

Deze week maar liefst 2 keer (zakelijk) "Bij Jaap" gedineerd en dat was zeker geen straf.
Beide keren het surprise menu besteld en beide avonden werden we blij verrast met een keur aan unieke smaakcombinaties die op een zeer smaakvolle wijze werden gepresenteerd.
De bediening is top en legt op deskundige wijze uit wat er allemaal wordt voorgeschoteld. Aan onze Amerikaanse gasten werd keurig in het Engels uitgelegd wat er op hun bord lag.
Kortom: 'Laat je verrassen, kom eten "Bij Jaap" in Assen'

Tijdje geleden gegeten in dit restaurant. Behoort tot het wat hoger segment qua prijsklasse.
Heerlijk gegeten hier; Service was prima! Alleen er ontbrak iets in mijn beleving...

zaterdag 12 mei voor de eerste keer gegeten bij Jaap.
Leuke ontvangst. Heerlijk gegeten, 4 gangen menu.
Alle gerechten waren een streling voor de tong en genoegen om naar te kijken. We komen zeker terug om nog eens te genieten. Als besluit namen we een kopje koffie/cappuccino, dit werd geserveerd met chocola en koekjes, vonden we erg leuk maar kostte wel voor 2 personen 12,50 euro!!! We vonden het gebaar koffie met leuk maar om er dan zo'n prijs voor te moeten betalen!Ik denk dat je dit beter kunt vragen wat je wilt.

Dinsdagavond 13 maart, eindelijk ertoe gekomen om het bijna 1 jaar jonge restaurant Bij Jaap in Assen te bezoeken.
De avond ervoor via de website gereserveerd en prettig snel een reactie terug gekregen.
Uitstekende parkeergelegenheid vlak bij het restaurant, erg fijn voor buitenlui zoals wij.

Het prachtige pand uit 1882 ligt vlak aan de Brink met uitzicht op het Drents Museum, eenmaal binnen zie je sfeervolle kamers met een statige en toch heel behaaglijke sfeer, het karakter van het pand is respectvol behandelt en intact gelaten.

We werden hartelijk verwelkomt door eigenaar chef Jaap Braaksma en kregen een mooi tafeltje aan het raam met uitzicht op de statige panden van de Torenlaan en de Brink.

Binnen een paar minuten stond er verschillend goed brood met goede boter, olijfolie en grof zout op tafel. Eerste dikke plus.
Als aperitief namen we een glas wijn, 1 rood, uitstekend, en 1 wit ook van uitstekende kwaliteit. Maar de tweede plus komt voor het als vanzelfsprekend schenken van kraanwater op mijn verzoek, restaurants die daar heden ten dage nog moeilijk over doen mijd ik uit principe en Drents water is verrukkelijk!

Dus het goede brood, fijne wijn en heerlijke water zijn al binnen en dat is nog maar het begin.

Onze keus viel op het 4 gangen verrassingsmenu, vooraf gegaan door fijne amuses, met af en toe een bijpassende wijn, een BOB arrangement was ook mogelijk maar ervaring leert dat je dan ook niet rijvaardig meer bent.

Afwisselend kwamen Jaap zelf of Trijntje de gerechten serveren.
Elke gang zag eruit als een schilderijtje, prachtig om te zien. Mooie bereidingen met verschillende texturen, weinig poespas, de producten mooi in hun waarde gelaten.
De gerechten waren goed op smaak en als zeer verwende restaurantbezoekers waren we ontzettend aangenaam verrast. Het komt niet vaak voor dat ik van begin tot einde genoten heb en werkelijk op niets aanmerkingen had. Prijs/kwaliteit verhouding dik in orde.

Daarbij komt dat chef Jaap en gastvrouw Trijntje ons hart gestolen hebben met hun zeer open en vriendelijke gastvrijheid, uitstekende service, vakkundige uitleg en de zaak samen tot in de puntjes op orde hebbend.

Tot in de puntjes, want ook de damestoiletten zijn van sterrenkwaliteit en voor de parkeergarage kregen we een uitrijkaartje aangeboden. (wegens verbouwing van de parkeergarage was het ditmaal gratis parkeren en hoefden we van dit aanbod geen gebruik te maken).

Met overtuiging zeg ik dat dit restaurant zeer de moeite waard is om een omweg voor te maken! Bij Jaap krijgt van mij een ster.

Vol verwachting na de goede verhalen hebben we ons laten verrassen. Rauwe vis makreel als voorgerecht vonden wij geen succes (maar dat is persoonlijk 3 van de 4 vonden het geen succes). Overige gerechten prima. De keuken krijgt hiervoor dan ook een 7+, de bediening en het gastheerschap scoren daarentegen slecht en de entourage vind ik een krappe 7. Waarom gastheerschap slecht? Restaurant 1/4 bezet met 3 man bediening. Eén van mijn genodigde gasten moet gluten vrij eten. Dit is uitdrukkelijk ruim vooraf aangegeven. Heerlijke broodjes vooraf voor een ieder maar niet voor gluten vrije persoon. "De avond ervoor waren er veel gluten vrije personen geweest". Bij 3 van de 4 de gangen kwam men aan tafel met 4 en bedacht zich dat gluten vrij was vergeten, dus weer terug naar de keuken. Onvoorstelbaar slecht, onverzorgd en onprofessioneel. Jammer.

Mijn vrouw en ik zijn er 2x wezen eten, en beide keren een 5 gangen verrassingsmenu.

Onze complimenten voor de kok!! Hij is beide keren in staat geweest onze smaakpappillen op een sensationele wijze te kunnen prikkelen. Bediening en service zijn passend bij dit niveau.

Qua wijn valt er inderdaad wat te verbeteren.

Toplocatie, waarvan wij hopen dat ze nog jaren zal bestaan.

Het kost inderdaad een paar cent, maar dan heb je ook wat... dat geld zijn wij alweer vergeten.. maar de prima smaak blijft gelukkig lang hangen..

Eerlijk is eerlijk...het eten was prima, een viergangen menu gekozen met bijpassende wijnen. Helaas, de bijgevoegde wijnen waren abominabel slecht en dat voor een prijs van 6 euro per 1/2 glas. Hopenlijk nemen de verantwoordelijke mensen snel een beslissing dat er in dit restaurant betere wijnen geserveerd moeten worden.

Met een stel collega's heerlijk gegeten. Bediening ook prima. Aanrader!

We hebben vanavond erg lekker gegeten Bij Jaap, het 4 gangen verrassingsmenu was inderdaad een verrassing, ook voor de 2 vegetariërs onder ons. Het zag er allemaal erg smakelijk uit en het smaakte zoals het eruit zag. We waren met 7 personen en iedereen was enthousiast. Assen heeft er een super restaurant bij! Hier komen we terug......

Gisterenavond Bij Jaap gegeten. Het was een geweldige ervaring. Vijf gangen verrassingsmenu gehad en wij kunnen je vertellen, Jaap weet je goed te verrassen. Ook de sommellier weet je te verrassen met bij elk gerecht een prima passende wijn met een zeer bevlogen uitleg. De bediening was verder ongedwongen en zeer attent. Bedankt voor deze geweldige avond.

De keuken van Restaurant bij Jaap is prima!!!! wel kleine hoeveelheden.
De menukaart vonden wij erg sober (lees...weinig keus) en aardig aan de prijs.
We constateerden ook dat de communicatie onder het personeel niet goed was.

We moesten een stukje rijden vanuit Sneek, maar het was het meer dan waard. We hebben ons laten verrassen, en dat was super. Heerlijke gerechten, prachtig opgemaakt, echt een verwennerij. Bediening vertelt wat er allemaal voor lekkers op je bord ligt en weet ontzettend veel over de wijn.

Mazzel met het weer, we konden de hele avond lekker buiten zitten. Restaurant binnen is sfeervol en gezellig. Voor herhaling vatbaar.

Heerlijk gegeten. Prijs kwaliteit eten was goed. Prijs kwaliteit drankjes was niet goed. Een 3 gangen verrassingmenu van 37 euro + drankjes heeft ons ongeveer 60 euro gekost. 23 euro per persoon voor drankjes bij het eten is wel erg veel.

Afgelopen zaterdagavond (11-6-2010) heerlijk gegeten bij Jaap.

Een smaaksensatie, alles vers, lekkere wijn en ook heel belangrijk prima bediening.

Een aanwinst voor Assen.