Restaurant management

How was your experience?

8 positive votes0 negative votes
Write a review

Contact

Address
  • Dorpsstraat 3
  • 2902 BC
  • Capelle aan den IJssel
  • The Netherlands
  • Parking

    Vrij parkeren.

Opening hours

Lunch Dinner
Mon closed
Tue closed
Wed lunch 12:00-14:00 dinner 18:30 - 21:00
Thu lunch 12:00-14:00 dinner 18:30 - 21:00
Fri lunch 12:00-14:00 dinner 18:30 - 21:00
Sat 18:30 - 21:00
Sun lunch 12:00-14:00 dinner 18:30 - 21:00
More opening hours

Features

  1. Facilities
    • Terrace
  2. Overnight stay
  3. Payment Pin Visa Master Card

Opening hours

Lunch Dinner
Mon closed
Tue closed
Wed lunch 12:00-14:00 dinner 18:30 - 21:00
Thu lunch 12:00-14:00 dinner 18:30 - 21:00
Fri lunch 12:00-14:00 dinner 18:30 - 21:00
Sat 18:30 - 21:00
Sun lunch 12:00-14:00 dinner 18:30 - 21:00
More opening hours

Community

How was your experience?

8 positive votes0 negative votes
Write a review

Statistics

  • Food & drink 8.3
  • Ambiance 9.4
  • Service 9.4
  • Price/Quality Ratio 8.5
The rating is 8.6. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Distribution of ratings

See the distribution of ratings according to the reviews our visitors left for this restaurant.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 1
8 1
9 6
10 3
Rating trend over time

See the trend of this restaurant' s rating over time according to our visitors.

1285098616 89
1290840711 89
1296582806 89
1302324902 89
1308066997 84
1313809093 85
1319551188 83
1325293283 84
1331035379 84
1336777474 84
1342519570 85
1348261665 83
1354003760 83
1359745856 83
1365487951 83
1371230047 89
1376972142 89
1382714238 89
1388456333 79
1394198428 86
1399940524 87
1405682619 85
1411424715 85
1417166810 88
1422908905 86
1428651001 86
1434393096 85
1440135192 85
1445877287 89
1451619383 89
1457361478 90
1463103573 90
1468845669 90
1474587764 89
1480329860 89
1486071955 89
1491814050 88
1497556146 88
1503298241 88
1509040337 91
1514782432 91
1520524528 91
1526266623 90
1532008718 90
1537750814 90
1543492909 89
1549235005 89
1554977100 89
1560719195 87
1566461291 87

Reviews

  1. Translate from Nederlands to English

    Het was weer de hoogste tijd voor een bezoek aan onze favoriet in Capelle aan de IJssel, de actie van de Rieslingweken was het ideale moment. Het restaurant is afgelopen jaar helemaal gerestyled. De hal is modern ingericht met witte tinten, je komt nu ongeveer halverwege het restaurant binnen. Het is moderner en ruimtelijker geworden, de zwarte kleur is grotendeels verdwenen. De bar is naar de zijgevel verplaats en er is een verhoogde chefs tafel gekomen. Banken langs de buitengevel en een bonte verzameling droogbloemen aan het plafond, mooi!

    We mochten een plaatsje kiezen, het werd ons “vertrouwde” plaatsje aan het raam, nu een ronde tafel met plaats op de bank. Als aperitief een strak droge biodynamisch gemaakte Riesling 2017 van Leiner die zeer goed beviel. Ernaast een keurig gepresenteerd hapjes trio. Eitje gevuld met gepofte aardappel afgedekt met een Hollandaise aangemaakt met peterselie en afgewerkt met aardappelkaantjes, dat lepelde lekker weg.
    Rolletje van ingelegde paarse radijs met plakje appel waartussen een mayonaise van gefermenteerde zwarte boontjes, lekker fris en mooi in combinatie met de wijn.
    Crème van doperwt op een krokantje van lavas afgewerkt met doperwten en dotjes gel van limoen, lekker met een verrassende pikante toets.

    De chefsbite was ditmaal een oester met vinaigrette van zuurkool en dille waarop wat haringkuit, heerlijk.

    De klassieker mocht niet ontbreken, het asperge soepje met kamille olie gevuld met stukjes vruchtvlees van rode grapefruit.

    Bij het warme broodje een boter aangemaakt met sap van gefermenteerde asperge waarover geschaafde eidooier en blaadjes van de goudsbloem, erg lekker.

    De eerste begeleider werd uitgebreid gepresenteerd door de enthousiaste sommelier die gespecialiseerd is in Duitse en Oostenrijkse wijnen, top! Een hele jonge Riesling 'Herrnberg' 2018 van Künstler, uitbundig aroma met tonen van tropisch fruit en lentebloesem, verfijnd in de mond met een een klein prikje op de tong. Ernaast een mooie presentatie. Twee bereidingen van makreel. Als basis een delicate tartaar erop twee licht geschroeide stukken van de buikfilet gelakt met miso, waarbij verschillende bereidingen van knolselderie, rolletjes zoetzure rammenas, dunne krokante plaatjes en afgewerkt met een vinaigrette van pomelo en appel. Mooie lichte smaakjes met frisse accenten en aangename texturen die prima combineerden met de Riesling. (8)

    Over naar rood met een Spätburgunder Tradition 2017 van Fürst gemaakt in een heerlijke complexe slanke stijl. Het pièce werd door Sharon gepresenteerd. Een stuk borstfilet van het Bommerig Hoen waarbij blokjes delicate terrine van foie, dotjes crème van geschroeide bospeen, chipjes van zilverui, aan tafel afgewerkt met een heerlijke jus verrijkt met gremolata (citrus en knoflook) waarin gemalen pinda en stukjes tuinboon. Ernaast een aardappelmousseline afgewerkt met gepofte spelt, fijngesneden bieslook en bieslookbloemen. De hoender had een goede cuisson, de blokjes foie functioneerde als snoepjes en de saus koppelde naar de heerlijke wijn. (9)

    De dessertwijn was een klassiek gemaakte Riesling Schloss Schwabsburg 2017 Auslese van het huis Huff, heerlijk aroma met in de mond een prima zoet zuur balans. Het dessert met Thaise smaakjes is verder door ontwikkeld. Als basis een cremeux van ananas eromheen blokjes sappige ananas en toefjes gel van ananas, erop krokantjes en parels van kokos, quenelle ijs en schijfje merengue van koriander en groene curry. Een prima smakencombinatie met goede texturen waarnaast de Riesling keurig in balans was. (8,25)

    Bediening was zoals gewend uitstekend verzorgd, de enthousiaste sommelier is een aanwinst.

    Samengevat kunnen we stellen dat we weer genoten hebben in een hele fijne ambiance, de signature van chef Jos Grootscholten is inmiddels bekend, ernaast een prima wijnselectie, bedankt!

    • Food & drink 8
    • Ambiance 10
    • Service 10
    • Price/Quality Ratio -
    8.7
    0 positive votes0 negative votes
  2. Translate from Nederlands to English

    Maart geluncht bij het perceel. Gevraagd naar lunchmenumogelijkheid op zondag, bleek mogelijk.
    Na aankomst bleek een lunchmenu niet mogelijk en zo zijn er verschillende onvolkomenheden de revue gepasseerd.
    De brigade van het perceel zal zeker zijn best hebben gedaan.
    Jammer dat het bij ons niet is gelukt.

    0 positive votes0 negative votes
  3. Translate from Nederlands to English

    Om iets te vieren hebben we bij het Perceel gegeten. Vooraf heb ik wat gerechten voorbij zien komen en ook hier heb ik recensies gelezen waardoor mijn verwachtingen hoog waren. Mijn verwachtingen zijn overtroffen. Wat een fantastisch restaurant is het Perceel.

    De sfeer is ongedwongen en prettig. De mannen in de bediening waren zeer vriendelijk attent en voelden alles goed aan. En dan het eten, wat een ervaring. De gerechten waren prachtig opgemaakt en de smaken super goed. Er werd ons verteld dat de signature dish van de chef erg lekker is en daar is niets aan gelogen, fantastisch gerecht.

    Je hebt restaurants met een ster en je hebt restaurants met een ster, maar het Perceel zit wat mij betreft aan de bovenkant, top!

    • Food & drink 9
    • Ambiance 9
    • Service 9
    • Price/Quality Ratio 10
    9.4
    1 positive vote0 negative votes
  4. Translate from Nederlands to English

    Als we aankomen bij Restaurant Perceel worden we feestelijk ontvangen door Maarten Koek de Beste Fromager van Nederland 2016 en gastvrouw Sharon Tettero. We worden begeleid naar onze tafel. Onwijs mooie zaak met een onwijs relaxte sfeer. Het feest kan beginnen.

    Nadat we hebben gekozen, krijgen we gelijk een paar prachtige amuses voor onze neus neergezet. Gele biet met passievrucht en koffieparels, een kroepoek van koolrabi met miso en mandarijn en een mini pizza met basilicum en Parmezaanse kaas. Heerlijk en delicaat, alleen de mini pizza vind ik er persoonlijk niet bij passen. De eerste twee amuses zijn namelijk erg verfijnd. Verslavend lekker is de licht gezouten geitenboter en de avocadodip. Je kunt er niet vanaf blijven!

    Dit is nog maar het begin. Er volgen namelijk nog meer verrassende gerechten van sterrenchef Jos Grootscholten. Daar komt ie...Een gestoomde oester met geschaafde radijs en een vinaigrette van Lapsang Souchong. Waanzinnig lekker! De volgende verrassing staat klaar! Mosseltjes met appel, kervel, limoen, komkommer en dille. Weer zo'n ontzettend smaakvol en verfijnd gerecht. En we gaan door. Een gazpacho van kers en geitenkaas. Terwijl ik aan mijn tafelgenote vertel dat ik dacht dat ik op wintersport werd getroffen door visioenen over dromedarissen, serveert Maarten Koek compleet in de deuk en toch serieus de op lage temperatuur gegaarde zalmfilet met bospeen, paarse wortel, gepofte rijst en een vinaigrette van citrus en soja.

    En dan komt het hoofdgerecht. Het gerecht waar ik zo dol op ben VARKENSWANG! Nee niet zomaar varkenswang! Varkenswang van het Ibericovarken en wel 48 uur gegaard op 68 graden Celsius. Nou daar mag je me 's nachts voor wakker maken. Niet normaal lekker. We nemen geen kaas, omdat hiervoor gelet op al die verwennerijen geen ruimte meer voor is.

    De zoete afsluiter bestaat uit verschillende bereidingen van mango en mandarijn met pistachenoten, broodpudding, crème van praliné en lavas. Heerlijk. Heerlijk en nog eens Heerlijk!!!

    Een overgetelijke lunch bij Perceel, waarvoor dank! We moeten alleen nog een keer terug voor de Fromager!

    • Food & drink 9
    • Ambiance 9
    • Service 9
    • Price/Quality Ratio 10
    9.4
    0 positive votes0 negative votes
  5. Koen en Ria de Groot
    Translate from Nederlands to English

    We waren zaterdag 28-11-2015 in Perceel. Was echt een fantastische avond. Heerlijk gegeten en fantastisch personeel.

    0 positive votes0 negative votes
  6. Translate from Nederlands to English

    Eind november een besloten etentje gehad. Ik ben nogal van wat een boer niet kent..... dus dit was even wennen maar erg lekker! Een fijne sfeer en prima bediening. Wat me wel op viel dat de bediening wel telkens met de wijn langs kwam maar voor mij als niet wijn drinkende gast moest ik bij de bar halen en werd niet aan mij gevraagd als mijn glas leeg was of ik nog iets wou nuttigen. Heb er telkens om moeten vragen en dat voelde wat ongemakkelijk. Wat er geserveerd werd was eerlijk. Persoonlijk ben ik niet van een kaasplanken maar dat is persoonlijk.

    Ondanks dat we totaal niet in de buurt wonen lijkt het me wel wat om nog eens terug te gaan.

    • Food & drink 10
    • Ambiance 10
    • Service 8
    • Price/Quality Ratio -
    9.7
    0 positive votes0 negative votes
  7. Translate from Nederlands to English

    Nostalgische overwegingen en goede recensies hebben ons naar restaurant Perceel gebracht. Wat ik vreemd vond was dat ik (degene die de reservering heeft gemaakt) 3 dagen van te voren via de mail werd verzocht een keus te maken voor het 4 of 6 gangen menu. Persoonlijk doe ik dat liever op de avond zelf. Als gevolg daarvan werd er op de avond zelf ook geen menu getoond, wat vreemd was, want van de 6 gasten aan tafel was er buiten mij dus niemand op de hoogte wat er zou gaan gebeuren, kennelijk is het de bedoeling dat ik dat ga uitleggen aan mijn tafelgenoten. Buiten de kaart om wordt je wel aan het begin gevraagd of je een extra gang wilt proberen, dit noemen ze de chefs bite en kost je 4,50 wat heel redelijk is. Het 6 gangen menu is in orde, maar ik was nergens echt onder de indruk. De patrijs was niet gelijkmatig gaar, tegen het rauw aan. De melkkoe had zelfs een zeen erin. Deze lag op de rand van het bord, moet niet te missen zijn geweest door het bedienend personeel, maar deze hebben daar geen reactie op gegeven. De overige gerechten waren goed, maar misten wel een beetje steralure.
    De wijnen worden op het menu afgestemd, je kunt kiezen voor een heel of een half glas. Van de 4 wijnen die ik geproefd heb was ik er van 2 onder de indruk, en helaas van 2 niet. De laatste rode wijn was zelfs minder dan de rode wijn ervoor. Dat heb ik nog niet eerder meegemaakt. We mochten 125 euro p.p. afrekenen, wat ongeveer wel gangbaar is voor een menu met 1 ster, maar helaas klopt het menu niet met de prijs.
    Bovenstaande is heel jammer, temeer daar de gastvrouw en de bediening verder dik in orde zijn. Ze hebben er duidelijk plezier in.
    Samenvattend zullen wij niet nog eens hier langs gaan. Daarvoor is er in NL nu inmiddels genoeg te kiezen.

    • Food & drink 8
    • Ambiance 8
    • Service 9
    • Price/Quality Ratio 6
    7.3
    0 positive votes0 negative votes
  8. Translate from Nederlands to English

    Voortreffelijk gegeten, uitstekend wijnarangement. Vlotte en werkelijk aardige bediening. Prima hoeveelheden van de in een woord zalige gerechten. Echt een aanrader, kost wat maar dan heb je ook wat.
    Ga zo door!

    • Food & drink 10
    • Ambiance 9
    • Service 9
    • Price/Quality Ratio 8
    9
    0 positive votes0 negative votes
  9. Translate from Nederlands to English

    Prachtige foto's van heerlijke gerechten. Afgelopen zaterdag van een vergelijkbaar menu met wijnarrangement genoten, in "Het Perceel". Ons gezelschap bestond uit vier personen, we konden na afspraak om 20:15 aan tafel, gezellig bij het raam gezeten.(Pas op het opstapje.) Alle overige tafeltjes waren ook bezet. Attente bediening, goede timing, smaaksensatie, prachtige presentatie, en ach de kosten, minder dan een tank brandstof.

    • Food & drink 8
    • Ambiance 9
    • Service 9
    • Price/Quality Ratio 8
    8.2
    0 positive votes0 negative votes
  10. Marja en Martijn
    Translate from Nederlands to English

    Geweldig gegeten. In Telegraaf gelezen sterniveau en daar was geen woord van overdreven. Wat een verrijking voor onze stad. Over enige tijd kunnen wij zeggen... wij hebben in een sterrestaurant gegeten. Alleen de kaart leek wel een boodschappenlijstje, dat mag wel een beetje professioneler. En als wij vaker willen komen dan willen we misschien ook wel wat meer keus. Al is elke week het chocoladedessert bepaald geen straf.

    Blijf bij jezelf, besef dat succes ook vergankelijk kan zijn en dan zullen jullie binnen enkele jaren een begrip zijn in culinair Nederland. Top!

    • Food & drink 10
    • Ambiance 8
    • Service 9
    • Price/Quality Ratio 8
    8.9
    0 positive votes0 negative votes