André M. Verhoeven

Maandag 30-10-23 geluncht. De starter, Seafarm Finest, was niet zo fijn. Veel sausjes en een beetje schelpdieren. De scheermesjes waren geweldig! Seafarm finest is geen aanrader.
De gebakken Tarbot was ook geweldig van smaak en prima in olie gebakken. Dat de vinnen en het staartje niet afgeknipt waren toverde een glimlach op mijn gezicht.
Persoonlijk zou ik de vis iets harder gebakken hebben, maar dat is een kwestie van smaak.
Vergeet het voorgerecht en ga je te buiten aan gebakken Tarbot (ten).

Zeven gangen menu gekozen. Mooie gerechten. Ik vond het jammer dat de gerechten teveel aangepast zijn aan de Nederlandse smaak. De kok komt uit de buurt van Shanghai, en de autentieke Shanghai keuken is groots. Dit doet echter niets aan de kwaliteit van de gerechten af.
Een aanrader voor Nederlanders die een betere Chinese beleving willen meemaken.

Uitgenodigd voor een verjaardag. De consumpties tijdens het feest waren prima. Nadien zijn we met wat vrienden blijven eten. Fantastische gerechten, prima, waarschijnlijk vers gemaakte pasta, goede spare ribs en pizza.
Een gezellige stand club, met fijne medewerkers en goed eten.

Prima gegeten. Oesters vooraf, daarna het vijf gangen verrassingsmenu met wijnarrangement. De wijnen zijn steeds weer een verrassing, zo komen niet uit de “standaard” wijnlanden en combineren goed met de gerechten.
Is het eten duur? Een dinner bij Madame Cheung is iedere Euro dik waard. Kwaliteit en een goede staf maken het dinner tot een mooie belevenis.

Maandag jl. genoten van een lekkere en vlotte lunch.

De koffie en jus d’orange en soep zijn wel oké. De hoofdgerechten komen niet overeen met de kaart. Kip met currie, linzen en pompoen is een Indisch gerecht. Een dun kippenpootje (netaan gaar) een theelepeltje slappe currie een theelepeltje linzen en een geschuimde pompoen. Op de vraag of dit overeenkomt met de omschrijving zei de serveerster: “Jawel, dit is de Indische keuken, maar dan meer culinair. De hoofgerechten zijn dik onvoldoende van kwaliteit.

Het eten en de jus d’orange waren prima. De espresso, niet zo goed.
We kwamen voor een lunch. De ontvangst was niet groots, geen geen welkom gezegd, maar direct op de IPad gekeken of er plek was. Er was één tafletje bezet. Het lag op de punt van mijn tong om te zeggen: “Jullie zitten vol, ik kijk wel even verder.” Zet bordjes gereserveerd op tafel of weet welke tafels bezet zijn.
Tot de volgende keer!

Zondag 19 maart een lopend buffet lunch om een verjaardag te vieren. Lopend buffet vind ik niets. Iedereen roert in het eten. Gelukkig werd er door koks ook ter plekke eten bereid. Was wel redelijk. Voor herhaling vatbaar?

Het eten kwam aardig overeen met wat ik jarenlang in Sichuan heb gegeten. Jammer genoeg aangepast aan de Nederlandse scherpte.

Een net restaurant voor een lunch. Het eten was enigszins gedateerd maar goed te eten.
De bediening was een beetje onhandig. Geen schoteltje voor de sinasappel van de jus, slechte espresso in een grote beker met natte onderkant.

Gelunched met mijn vrouw en schoonmoeder. De, Nederlandse, gerechten waren prima.
Jammer is het dat er, nagenoeg, geen Noord Indische en Pakistaanse gerechten werden geserveerd. De staf is Pakistaans. Wat is er nog meer nodig om van authentieke gerechten te kunnen genieten?

Gereserveerd voor de Kerstlunch. Het begin was matig. De nietszeggende amuse en het stokbrood met boter hadden niet gehoeven.
De lunchgerechten waren in één woord groots. De geselecteerde Spaanse rode wijn voor bij het hoofdgerecht en het nagerecht, de kaas, streelde de tong.
Een lunch zoals een lunch behoort te zijn.