Anoniem uit Apeldoorn

Vrijdag 22 mei bij de Wilde Pieters geweest. We hebben op deze site onze bevindingen openbaar gemaakt van ons diner bij de Wilde Pieters op 13 mei. Zie recensie van 13 mei hier onder. Deze bevindingen zijn natuurlijk ook door de Wilde Pieters niet onopgemerkt gebleven en zij hebben (mede mogelijk gemaakt omdat we middels “Bongo bon” een reservering hadden geplaatst) telefonisch contact met ons opgenomen.
Behalve het aanbieden van hun excuses hebben ze ons aan een compleet verzorgd diner voor 2 personen aangeboden om ons te laten zien dat ze wel degelijk goede kwaliteit en service kunnen bieden. We hebben dit aanbod dus verzilverd op vrijdag 22 mei. Ontvangst door de gastvrouw was zeer hartelijk en vriendelijk en de bediening de rest van de avond zeer correct en juist, wil graag nog even kwijt dat de bediening op 13 mei ook zeer zeker in orde was hoor. Ons voorgerecht bestond uit teruelham, Iberico belotta met ciabatta, foccacia en tapenade en tomatensalsa. Hoofdgerecht bestond uit asperges met kalfsentrecote en biefstuk met haricot verts, snijbonen en worteltjes beiden begeleid met in de schil gekookte krieltjes. Als extra nog wat frietjes erbij. Tijdens de hele avond lekker genoten van heerlijke wijn en bier. Het dessert bestond uit de French coffe en espresso met Grand Marnier als afsluiting en extra service werd ons gevraagd of we nog een espresso en French coffe zouden willen gebruiken.
Kortom de Wilde Pieters heeft laten zien dat ze wel degelijk goed en lekker kunnen koken. De bediening is zeer correct en erg goed, goede service, bekijk alleen het feit al dat ze wat met een slechte recensie doen en hun uiterste best doen om dit te corrigeren. Het eten was goed verzorgd en smaakvol, we hebben een leuke avond gehad en lekker gegeten. Als service op prijs wordt gesteld en een goede keuken gewenst is, is de Wilde Pieters een aanrader.