Arno Reijnen

Echt een zeer en zeer goed restaurant, hier hebben ze kennis van smaken en het maken van mooie en smaakvolle combinatie, wat lekker allemaal. Echt TOP. Echt elke gang had iets speciaals en ben enorm onder de indruk hoe geweldig ze dit allemaal voor elkaar krijgen. Je merk ook gelijk dat hier een echte Kok werkt en die verstand heeft wat hij doet. Hij maakt een echt sterren diner. Van begin tot het einde. Zeker kom ik hier graag nog veel terug.

Als food fotograaf kom ik graag in veel restaurants, dan zie ik vaak dure en prijzige menu’s en proef soms ook slechte kwaliteit en ook soms troep. In regio Den Haag, soms Amsterdam en Utrecht en Rotterdam is veel keuze. Een mooi bord opmaken is ook een kunst. Wilt u eens een complete beleving willen van zeer goede kwaliteit, mooie borden en een prijs waar iedereen een glimlach van krijgt. Dit geweldige restaurant in Oss geeft weer de beleving zoals een echt restaurant moet zijn. Jong en oud en soms bejaard allemaal bij elkaar. Gezelligheid en iedereen met respect met elkaar. Personeel wat geweldige service geeft en zeer attent zijn. Drank en Wijn en spijs komen hier tot leven. Geloof me, hier wordt je gelukkig van. Een team van geweldige koks maken de mooiste gerechten, echt waar. We waren met 4 personen en zijn op de locatie Montimar in Oss geweest. Wauw dit was top. Nu ga ik zeker ook al die andere vestiging proberen.

Afgelopen zaterdag 18 juni bij dit restaurant gegeten. De ontvangst was al geweldig en we kregen een zeer mooie tafel en we konden dus ook goed in het restaurant kijken. De sfeer was zeer aangenaam en binnen enkele seconden hadden we al iets lekkers voor ons staan. Wat een fijn begin.

We hadden gekozen voor een 6 gangen menu en waren heel benieuwd. Toen kwam de vrouwelijke Sommier. Deze dame heeft van ons menu echt een feest gemaakt. De voornaamste taken van een sommelier zijn het geven van een wijnsuggestie bij een bepaald gerecht of gang, en uitleg geven over de wijnkaart. De sommelier is ook verantwoordelijk voor de wijnkaart en het beheer van de wijnen. Omdat het combineren van wijnen bij de diverse onderdelen van een maaltijd (van entree tot en met het dessert) nauw luistert, is de sommelier de 'linking pin' tussen de gast en de keuken en is zij daarom soms ook betrokken bij de samenstelling van de gerechten.

Bovendien gaf zij ons aan dat we ook alle wijnen konden krijgen per ½ glas, een beetje de smaak proef en tocht bij elke gang weer iets bijzonders erbij. Het was allemaal echt TOP. Elke gang was weer een feest en vol van smaken. We zijn erg voldaan naar huis gegaan. Dit was een super belevenis en verdient ook een grote ster.