Connaisseur

De locatie is prachtig. De gerechten zijn lekker en van goede kwaliteit. Het vlees is heerlijk mals en goed van smaak. De bijlagen zijn helaas niet echt warm maar lauw. De bediening is correct maar is voor het aantal tafels en couverts te krap. Dat heeft consequenties voor de drankjes die je bestellen wilt. Dat blijkt namelijk erg lastig te zijn. Daar laten ze het dan liggen, want zoals iedereen in de horeca behoort te weren kan met de drankjes makkelijk en snel meer omzet gegenereerd worden. Achtergrondmuziek kan heerlijk ontspannend zijn, maar het pianospel van de pianist is te overheersend aanwezig en daardoor meer een stoorzender. Tot slot nog een laatste tip: controleer als manager minimaal 1 keer per uur de toiletgroepen, zodat deze er netjes en proper uitzien.