Desiree Bakker

Echt hartstikke top. We hebben genoten! Huisgemaakte rauwe tartaar, zwezerik, lamsrug, kazen. Eigentijds Frans, met gebruikmaking van Noord-Hollandse seizoensproducten. Bereiding perfect! En dat mag ook verwacht worden van chefkok Rogier van Dam, die een Michelin ster verdiend heeft toen hij chefkok was bij de Posthoorn in Monnickendam.

De bediening is enthousiast en gastvrij. De sommelier is kundig in haar adviezen voor bijpassende wijnen. De wijnkaart is erg interessant voor wijnliefhebbers.