- Member since 20 August 2009
- Age: 38
Lists
Ratings
Photographs
Dominique has not added any photographs as of yet
Activities
-
DominiqueFrom restaurant
Geachte heer Falkena,
het spijt ons te vernemen dat een en ander niet volgens wens is geweest.
Wanneer u direct bij de reservering of bij binnenkomst aangeeft dat u enigszins op tijd zit, dan kunnen wij daar goed rekening mee houden.Nu wisten wij niet beter dan dat u een heerlijk rustig diner wenste, te meer omdat ons door u bestelde 4 gangenmenu ruim 2 à 2,5 uur duurt. Dit nuttigen binnen uw 1,5 uur is behoorlijk ambitieus, ook voor de gast zelf, gezien onze hoeveelheden.
Na de 2e gang vernamen wij dat u nogal haast had en binnen 25 minuten weg moest. Ons keuken- en bedienend personeel heeft alles op alles gezet om u zo snel mogelijk te bedienen. De tweede gang heeft u van het huis gekregen.
Met vriendelijke groet,
namens Grand Café Arnhems Meisje,
Dominique Brouwer
-
-
Dominique
25 pointsTranslate from Nederlands to EnglishGeachte heer Theodoor,
graag wil ik reageren op uw recensie van 15 juni jl.
Ik vind het erg vervelend dat u een slechte ervaring heeft beleefd in ons grand café.Ik geloof dat ik u die dag ook ontvangen heb, al was het in mijn beleving een andere avond? De betreffende tafel was in de linkerhoek van de zaak telefonisch enkele uren van tevoren gevraagd: deze tafel hebben wij ook voor u gereserveerd. Het is vaak lastig om op korte termijn precies de gewenste tafel te reserveren; wij hebben meerdere reserveringen, waarbij de oudste specifiek gevraagde reserveringen voor gaan. Uw suggestieve opmerking dat onze serveersters jong zijn, slecht schoonmaken en wellicht daarom allemaal nog thuiswonen ervaar ik als storend en niet correct.
Bij het opnemen van de bestelling is mij helaas niets gezegd over het al dan niet apart serveren van de dressing: dat vormt natuurlijk geen probleem en dat doen wij zo vaak!
Daarnaast heb ik u tijdens het nuttigen gevraagd of alles naar wens was: u gaf aan dat het vlees te rood gebakken was. Ik heb toen het bord mee terug naar de keuken genomen en ervoor gezorgd dat het vlees meer medium op tafel kwam. Alle andere dingen die u in uw recensie aangeeft heeft u helaas niet op de betreffende avond aan ons doorgegeven, terwijl er duidelijk naar gevraagd is. Dat de frites naast de rijst kosteloos op tafel komen (niet gecommuniceerd dat ze niet nodig zijn) zou ik persoonlijk ervaren als extra service. Ik vind het erg spijtig de recensie naderhand terug te moeten lezen, want achteraf goedmaken is natuurlijk veel lastiger dan op de avond zelf.Tot slot, een pinstoring is ook voor de ondernemer zelf een heel vervelende situatie, omdat we niet de betaalservice kunnen leveren die als heel normaal wordt beoordeeld én bovenal, er niets aan kunnen doen totdat de monteur komt. Ik begrijp uw frustratie uiteraard, helemaal als u in tijdnood zit! Gelukkig duurde de storing maar een dag en zit de automaat bij ons letterlijk om de hoek, dus vele gasten reageerden ook begrijpelijk.
Met vriendelijke groet,
Dominique Brouwer
eigenaresse Grand Café Arnhems Meisje
