Dorien

Vorige week gaan dineren bij Restaurant Rozemarijn. Dit restaurant in het centrum van Maastricht is zeker een goede recensie waard.

Wij hadden met ons tweeen gekozen voor een vijfgangen menu, zonder bijpassende wijnen. De prijs hiervan was €56,- p.p. Het eten is er zeer verfijnd en er is veel aandacht besteed aan de opmaak van de borden. De porties zijn echter wel vrij klein, maar het heeft ons allemaal heerlijk gesmaakt. Alles wordt er vers bereid en de producten zijn van een hoge kwaliteit.

De bediening was vriendelijk en zag vrijwel niets over het hoofd. Er zat precies voldoende tijd tussen de gangen, dus niet het gevoel dat de keuken wil 'haasten'. Zelfs toen er om half 10 nog mensen binnen kwamen lopen was het geen enkel probleem dat zij nog kwamen dineren. Ook een pluspunt dat de chefkok bij iedere tafel zowel bij aanvang als bij afloop bij de tafel langskomt.

Al met al: een toprestaurant waar wij zeker nog eens terug komen!