foutewout

24 januari 2018 hier gegeten. Ik zie allemaal wisselende recensies over Brasserie van Buuren. De negatieve recensies snap ik eigenlijk niet. Ik kom hier al jaren en het is altijd goed geweest.
Deze keer ook. Buuren heeft een relatief kleine kaart. Wat ze hebben is gewoon goed. De bediening is attent, de gerechten zijn interessant en lekker. Ik kan dit restaurant van harte aanraden.

Een restaurant die overduidelijk hip wil zijn. De inrichting is open en modern. Misschien iets te open en industrieel maar dat is denk ik afhankelijk van je smaak.

Het eten is een mixje van alles (aziatisch, frans, europees). Niet bijzonder, ook niet echt slecht. Voor de gevraagde prijs verwacht ik iets spectaculairders. Ik at als starter de eendenborst die je in een stoommandje ontving. Presentatie prima maar de bijbehorende flensjes waren te droog (dus niet gestoomd of veel eerder op de avond gestoomd en weer droog geworden). Lente ui was niet vers gesneden en daarom ook enigszins droog. De hoisinsaus kwam in een tube en was licht van kleur. Smaak was verder prima. Als hoofdgerecht vis met pasta. Vis was veel en o.k. gebakken. De pasta was zeer simpel met wat cherrytomaatjes en peterselie.

De bediening zijn kennelijk uitgekozen op hun ´looks´. Deze kwam wat chaotisch op ons over. Wij hadden twee obers die afwisselend eten en drinken brachten. Een paar keer moesten we nogmaals vragen om een vergeten drankje. Verder wel correct, attent en vlot.

Ik denk niet dat ik hier direct zou terugkomen voor het eten. Er zijn simpelweg betere opties in Alphen voor dezelfde prijs. Voor de bar of terras zou ik misschien wel terugkomen. Aan de andere kant: dit restaurant is nog niet zo heel lang open dus misschien dat er in de toekomst e.e.a. verbeterd.

Met twee personen gegeten op 19-04-2017. Volle bak wat betreft bezetting. Veel tafels op de oppervlakte. Omdat er geen gordijnen e.d. zijn galmt het er behoorlijk. Jong personeel. Niet altijd even ervaren maar wel vlot en vriendelijk. Keuze is beperkt maar daar staat tegenover dat maandag t/m woensdag een driegangenmenu maar € 12,50 kost, Drank is normaal geprijst. Het eten persé bijzonder maar ook niet echt slecht. Wat je vooral mist is een beetje uitgesprokenheid. Er wordt in een hoog tempo geserveerd. Dit is vooral een leuk restaurant voor een gezelschap niet voor ´fine dining´ No Nonsense. Prijs / Kwaliteit goed in verhouding.

Ik gebruikte hier de lunch. Waardeloze tent van het niveau 'één keer/nooit meer'. Zeer traag personeel, te hoge prijzen en niet echt bijzonder eten (dat m.i. te lang onder een warmtelamp had gestaan). Het enige dat goed te noemen was het brood. Voor ieder die overweegt hier naar binnen te gaan (vanwege de centrale ligging): Doe. Het. Niet. De andere kant het station uit en je hebt keuze uit vele betere opties dan Zeijn.

Gisteren gegeten; vlotte service, prima eten, lekker aan de rijn. En niet propvol!
Al jaren gewoon goed zonder enige kapsones of poeha.

Prima gegeten, Gerechten zijn goed in balans, service is goed en de wijn die werd aangeraden was verrassend. De formule 28/8 is heel slim geregeld zodat je niet persé duur uit bent.

Een paar jaar geleden hebben we hier een slechte ervaring gehad maar dit restaurant staat nu weer op mijn lijstje!

Nieuw management, een nieuwe kok etc. Vroeger vond ik Il Duomo niet zo geweldig. Nu maar weer een kans gegeven. Het is nog altijd dezelfde inrichting (back to the seventies!) maar het eten was duidelijk beter. De gerechten werden ook op de juiste manier klaargemaakt. De bediening was attent en vlot.

Ik denk dat ik hier wel weer terug kom. Zeker als ze deze lijn voortzetten!

Vrijdag 02-02-2013 bezocht. Wij hadden het 4 gangen verrassingsmenu met wijnarrangement. Het viel zeker niet tegen. Het eten was zeer goed maar vooral origineel. De kok had allerlei smaakcombinaties en texturen bedacht die ik niet elders heb gezien en geproefd. Wij hadden totaal niet het idee dat het te weinig zou zijn. Hoogvliegers: een ijsje van japans fruit met venkel, eendelever en een triplet sucade. Je proeft: deze keukenbrigade wil het en kan het!

De wijnen waren goed gevonden en de bediening was attent, Gewoon een aanrader.

Hartelijke ontvangst. Eten was prima maar niet echt bijzonder. Amuse was rosbief met artisjok en een glaasje tomatensoep. Niet origineel maar wel goed klaargemaakt. Grote porties en de kwaliteit was op 1 gerecht na, vrij constant. Ik had als nagerecht een kaasplank maar die vond ik niet geweldig; drie stukjes kaas en een stukje tortilla. Met name de tortilla paste niet bij de rest. Slechts één van de drie kazen was bijzonder.
Plussen: vooraf en bij de koffie een drankje van het huis. Zeer redelijke prijzen en kindvriendelijk. De prijs/kwaliteit verhouding van de wijnen was ook goed. Als ik in de buurt zou wonen zou ik er zo weer naar toe gaan.

02-06-2012 bezocht (Groupon). Eten is goed en gebalanceerd. Gerechten klein maar wel voldoende. Niet alle gerechten waren echt uniek. Borden zijn allemaal mooi opgemaakt.

Service eerst vlot en hartelijk. Een wijn die in onze ogen niet goed was werd vlot vervangen. Toelichting bij de gerechten kort en goed. Helaas werd het halverwege de avond minder; het duurde langer om de aandacht te vragen. Onze jassen mochten we zelf opsporen. Een goedenavond kon er niet vanaf. Dat was jammer.

Sfeer is gezellig

Het restaurant zat niet echt vol. Dat zal met name aan de lokatie liggen want aan het eten en bediening ligt het zeker niet. Lekker turks eten en absoluut niet duur. Bediening is snel en correct. Als dit restaurant midden in het centrum zou liggen dan zou het er stamp- en stampvol zijn denk ik.
aanrader.