hans en jose pennings

De kleine voorgerechtjes waren subliem, eens een keer iets anders dan één vol voorgerecht. Hoofdgerechten waren ook prima, qua smaak en presentatie. Er werd alleen niet gevraagd hoe we de sucade gebakken wilden hebben en we vonden dat je niet extra moet gaan rekenen voor supplementen van frites of sla. Dat mag voor ons een beetje meer inclusief zijn. Verder complimenten voor de vriendelijke bediening, het heerlijke buiten zitten met dit mooie weer en toch het heerlijke eten.

De combinaties van gerechten en bijbehorende wijnen waren subliem. Nooit zulke mooie smaken, die zo goed gecombineerd zijn geproefd. Hulde voor Therese en andere sommelier.
We hadden echter een wijnarrangement met 5 wijnen besteld en kregen uiteindelijk het duurdere arrangement van 8 wijnen.
Daarnaast vonden we de prijs per glas wijn voor 15,00 voor mijn "Bob" toch wel echt aan de hoge kant.Onze vergelijking met het enige 3 sterrenresaurant waar we ooit aten: Martin Berasategui in San Sebastian, wordt ruimschoots gewonnen door Jonnie met zijn team. Chapeau voor onze geweldige middag in Zwolle. Als ons budget het toelaat komen we zeker terug en de Xantana nemen we dan mee, nu vergeten!!!