Jan en Marc

Beste mevrouw Hoogers,
Jammer te horen dat het u niet naar wens is geweest. Uiteraard bent u altijd vrij om te vragen naar een andere tafel. Helaas heeft u dit niet gedaan. Om terug te komen op de groente: u had zeekraal onder de zeeduivelwang met coquilles. Deze moeten beetgaar geserveerd worden. Mocht u ooit toch nog in ons restaurant terug komen laat u mij dit weten aub. Met een mooi glas wijn of ander drankje kan ik hopelijk nog iets goedmaken.

Beste Peter, dank je voor de feed-back. Echter kunnen wij ons helemaal niet vinden in deze recentie. Op de avond zelf heeft u niets aangemerkt op onze gerechten en zelfs op einde van de avond aangegeven dat u zeer tevreden was. Zelfs een heeeeeeel royale tip voor de service achtergelaten. Kwaliteit en service staan in ons restaurant zeer hoog in het vaandel. Jammer dat wij die achteraf voor u niet waar hebben kunnen maken.

Beste mevrouw Evers,
Dank u voor de feed-back. Bij aanvang van de nieuwe kaart heeft onze chef de keuze gemaakt om de dorade te combineren met gamba's. U geeft aan dat u dat te weinig vond. Jammer dat u dat die avond niet kenbaar heeft gemaakt zodat we dat toen konden oplossen. Nav uw reactie hebben we besloten het gerecht aan te passen en de gamba's weg te laten en een filet in de plaats te serveren. Wat betreft de friet: iedereen weet dat deze in ons restaurant onbeperkt is. Dus dat is een kwestie van vragen. Wel hebben we ons personeel aangesproken wat de drankjes betreft. Hopelijk mogen we u nog eens begroeten in ons restaurant. Groet, Jan

Beste Hr. van Kaam,
Wat vervelend dat u een tegenvallende avond heeft gehad in ons restaurant en wij niet aan uw verwachtingen hebben kunnen voldoen. Wij nemen uw opmerkingen ter harte, en communiceren dit intern. Mijn advies aan u is om, een mogelijke, volgende keer, klachten op de avond zelf kenbaar te maken. Ik was deze avond zelf uw gastheer en heb op deze avond géén op of aanmerkingen van u of uw tafelgenoten vernomen. Jammer, want uiteraard had ik dan voor een passende oplossing kunnen zorgen. Uw ervaring had dan mogelijk toch nog positief kunnen eindigen. Graag tot een volgend bezoek. Met vriendelijke groeten, Marc Bemelmans

Beste M, wat jammer dat de amuse niet goed is doorgekomen vanuit de keuken.Hopelijk hebben wij dit goed opgelost want dit kon ik niet uit uw bericht vernemen. Wat betreft de schrobbeler ligt ook een beetje bij u zelf. Er staat op de site vermeld dat op vertoning van de entree kaarten u een schrobeler wordt aangeboden. Die avond zijn er geen vouchers van 013 getoont dus is dit ook niet aan u aangeboden. Ook hiervoor een excuus. Toch hopen wij u nog een te verwelkomen en dan zal de schrobbeler u alsnog worden aangeboden.

Beste Kaylee, Dank je voor je reactie. Jammer dat wij je niet voldoende hebben kunnen duidelijk maken dat je wel degelijk een keuze hebt gehad uit onze a la carte kaart. Het enige wat wij hebben gedaan is een voorselectie gemaakt in een speciaal kaartje met 17 keuze gerechten. Je hebt dus geen ander menu gekregen. Jammer genoeg heeft dat voor jou ook invloed gehad op de sfeer en de service...