Kees Posthumus

Waar andere restaurants van naam behoorlijk achter blijven met de vegetarische gerechten op hun kaart, pakt De Korenbeurs fors uit: keuze uit vier prima vegetarische schotels, voorgerechten niet meegerekend. Deze keer koos ik voor de 'quinoa boost', die geweldig uitpakte. Drie mooie, stevige burgers op een lekker bedje groenten, met frietjes erbij van Vermue, de aardappelboer om de hoek. Da's nog eens regionaal eten. Ben je vegetarisch en ga je uit eten in Zeeland, kies dan voor de Korenbeurs. En dan is de kok ook nog eens zo aardig om uit te leggen hoe zijn zeekraal zo lekker wordt.

Een van de weinige restaurants die ik ken met een ruime keuze aan heerlijke, originele vegetarische gerechten. Petje af! Quinoaburgers, auberginegerechten, paddenstoelen met geitenkaas en spinazie, de keus is ruim, kiezen is moeilijk. En dat heerlijke kaasplankje, kaasplank(!), is een geweldig dessert. De aankleding is niet heel gezellig misschien, maar de service en bediening zijn prima op peil. Wij gaan hier terugkomen!