Matthijs

Zaterdag jl. in De Smidse Arnhem traditiegetrouw met 4 vrienden ter ere van m'n verjaardag gedineerd. Het was er gezellig druk en werden als vanouds zeer vriendelijk ontvangen door de gastvrouw. Overheerlijk voorgerecht met appel en zalm, daarna de botermalse Château Brian met heerlijke gebakken aardappels, gemengde salade en verse groente. Uitstekend passende wijnen. En als dessert de geflambeerde kersen (waar serveren ze deze nog?! Hier wel!) en koffie toe. Veel gelachen met de gastvrouw. Een zeer geslaagde avond!

Donderdagavond met neef gedineerd. Zelf geen ervaring met de Japanse keuken, maar neef erg bekend en zelf in Japan geweest. Voor beiden een verrassing van de kwaliteit! Zeer origineel van smaak en prijs. Zeer attente bediening.

Met collega vrijdagavond gedineerd. Voortreffelijke originele voor- en hoofdgerechten. Kwakkelpootjes en patrijsboutje, een weldaad voor de fijnproevers! Perfecte locatie om formeel en informeel te bezoeken. Uitstekende en professionele bediening.

Op 25 maart met vrienden te gast geweest om mijn verjaardag te vieren. Zoals verwacht hadden wij enorm genoten van de uitmuntende kwaliteit van de keuken. Bijzonder was de kaassoep, mijn gasten kenden het gerecht nog uit hun jeugd en het was inderdaad zeer verrassend en smakelijk. De hoeveelheid was wel veel voor een (zwaar) voorgerecht. De château briand botermals en verrukkelijk en als dessert de geflambeerde kersen aan tafel bereid. De serveerster wist n.b. wat wij vorig jaar hadden besteld, goed ingespeeld op de situatie, complimenten! Reden te meer om vaker te dineren.