Pieter

Na een dagje Den Bosch, op aanraden hier gegeten, zonder te reserveren. Wat een gastvrije ontvangst! In het vervolg gaan we zeker reserveren. Bijna alles klopt. Complimenten aan de eigenaar die zijn team (en vast ook de brigade) "strak" houd en gemotiveerd. Fijn om te zien dat het (zeker in deze prijsklasse) nog bestaat. Men is betrokken en vakkundig. Eten prima, goed bereid (borden zelfs voorverwarmd) en de menukaart is briljant. Om dan toch wat ter verbetering te vermelden: de koffie zou wat meer aandacht mogen krijgen, minder inhoud in het kopje, en meer smaak (maar dat kan ook persoonlijk zijn).

Ik had reeds een recentie geschreven die ik niet meer kan vinden. Dus nogmaals. Bekende formule, echter te jong en onervaren personeel (logisch voor de kosten, maar drukt de service naar beneden). 21.45 kregen we het verzoek om de laatste gang te bestellen (waren er pas om 20.30 uur) want de keuken ging sluiten (nogal genant voor mijn gasten) De druk om het briefje in te leveren werd "vriendelijk" opgevoerd door de serveersters.
Uitstraling en interieur/sfeer van Sumo is ok. Alleen jammer van de jassen die je in de venserbanken moet droppen of aan je stoel moet hangen.
Voorlopig geen Sumo meer voor mij