Silvio

Allereerst: de wijze van ontvangst en de bediening waren erg goed. Beleefd, beetje amicaal maar gelukkig ook niet te, en de tijd tussen de 3 gangen was precies goed!
Het eten was ruim voldoende van kwaliteit, de porties waren niet groot, maar ik heb liever kwaliteit dan kwantiteit. Voorgerecht van paté was erg lekker, biefstuk mals, frietjes voldoende, alleen het schaaltje groente had beter gekund, wat vlak van smaak. Mayonaise trouwens ook lekker, alleen ietsjes te weinig. Huiswijn prima en toetje ook heerlijk. Eén groot nadeel moet ik echter wel noemen, en dat was het geluid, zeg maar gerust de herrie om ons heen. De akoestiek van de bistro is helaas weinig gunstig zodat ik echt hard moest praten (zoals trouwens iedereen om ons heen deed…) en om mijn vrouw te kunnen verstaan moest ik regelmatig naar voren buigen over ons tafeltje heen. Dit vond ik oprecht jammer, want als dit anders was geweest had ik een echt prettige avond gehad. Nu werd die toch een beetje bedorven door de decibellen (vandaar de 6 bij sfeer). Maar: het eten en het personeel waren goed voor een 8 en een half.

Zojuist terug van dit restaurant. Vooral het vlees is erg smakelijk: heel mals en meer dan normaal van kwaliteit. Sympathiek dat dit vlees van de lokale (biologische) boer wordt afgenomen. Ook aardig is dat er Texels bier (Skuumkoppe) wordt getapt (naast Hertog Jan dat natuurlijk ook prima is). En de rest? Gelukkig stond de muziek vrij zacht want die was niet heel bijzonder, maar alle andere zaken, soepje vooraf / voorgerecht, frietjes e.d. bij het hoofdgerecht waren ruim voldoende op orde. Alleen aan de groente mag in het vervolg wat meer aandacht worden besteed. Hoewel veel mensen dit niet erg belangrijk vinden. Dit restaurant verdient meer klandizie dan ik vanavond zag (hoewel wij echt niet de enige gasten waren). Ondertussen genoten wij van de rust, want een overvolle tent betekent ook vaak heel veel herrie. Wij bevelen dit restaurant aan, aan de andere toeristen zoals wij.

Voor wat je hier betaalt krijg je echt waar voor je geld. Niet verwacht dat de kwaliteit zo goed zou zijn! De service was ook prima, niet te opdringerig, maar wel vragen of alles naar wens is. Alleen toen ik een tweede pilsje wilde bestellen was er net niemand te zien, daarom geen 10 maar een 8 op dit punt. Verwacht geen topkwaliteit, maar nogmaals: voor wat je betaalt is dit meer dan goed!

Toen mijn vrouw en ik deze tent binnenkwamen zat het beneden al aardig vol en liepen we dus naar boven. Daar zat niemand, maar het serveerstertje stond daar wel en die vroeg of er beneden geen plaats meer was en of we daarom toch maar beneden wilden zitten. We gehoorzaamden braaf, maar verbaasden ons dat iedereen die na ons de zaak betrad naar boven liep en daar gewoon bleef!

Het eten dan maar: Een "warme Italiaanse bol “Bella Italia” mozzarella/tomaat/pesto/pittenmis/mosterdsaus" (meer tekst dan smaak...) die bijna koud werd geserveerd. Daarbij een "Latte Macchiato laagjes espresso met melkschuim" waarbij er geen enkel laagje was te zien en die gewoonweg lauw was i.p.v. goed warm. Dit werd me te gortig en ik ging terug met mijn glas. Over de laagjes werd een smoes gegeven en vervolgens werd mijn glas in de magnetron gezet zodat het daarna loeiheet werd teruggegeven in de warm van een glas hete melk, alle diversiteit geheel weg geroerd.

Mijn vrouw koos een Italiaanse salade: "Tonijnsalade/slasoorten/tomaten/komkommer/paprika/ui/pesto/en onze huisdressing" (wederom: meer woorden dan smaken). Resultaat: een minischaaltje fantasieloos en vrij smakeloos gedoe, de naam salade onwaardig. De door haar bestelde smoothie was het enige dat wel lekker was, eerlijk is eerlijk. Toen ik afrekende durfde het meisje TERECHT niet te vragen of alles naar wens was, dat was het namelijk niet. Als laatste blunder werd er geen bon gegeven.

Nooit komen we hier weer.

Bediening liet twee tafeltjes voorgaan met gasten die na ons waren gekomen. Smakeloze frieten, vrij taaie te dik gesneden varkenshaasjes en fantasieloze, minimale groente. Ambiance ongezellig (we zaten naast een schot) en rook op het terras van derden. Alle mooie recensies deden ons toch besluiten hierheen te gaan. Nooit moeten doen.

Veel ijs voor weinig geld. Tja. Als je kwantiteit belangrijker vindt dan kwaliteit moet je hier heen. Maar ik ga er nooit meer heen. Geef mij maar een klein maar lekker ijsje, i.p.v. een groot zeer matig ijs.