Vincenzo Kramer

Bij aankomst in restaurant Lekr werden wij vriendelijk ontvangen door de gastheer die ons deze avond de culinaire hoogstandjes uit de Ankeveense keuken zou presenteren.

De moderne en huiselijke sfeer gaf ons meteen een warm gevoel. De stylische open keuken gaf ons de mogelijkheid de kunsten in de keuken te bewonderen.

Als aanrader van onze gastheer dronken wij deze avond een Spaanse rode wijn uit de Costa Brava. "Mas Oller Pur".

Een heerlijke volle rode wijn met een doch soepele afdronk.

Onze amuse bouche bestond uit een mousse van eendenlever.

Heerlijk fris in de mond, een goed begin!

Het huisgemaakte brood met spekjes werd geserveerd met een tapenade van olijven.

Om goed de Ankeveense sferen te proeven besloot ik de gebonden Ankeveense polderkreeftensoep met bieslook te bestellen.
Orginele presentatie door middel van rivierkreeftjes en een polderkreeft volledig in harnas. De soep had een prachtige structuur en een heerlijke volle smaak waarin dit mooie schelpdier goed naar boven kwam.

Uit de keuze aan gerechten van de menukaart is goed te zien dat restaurant Lekr met de seizoenen mee gaat.

Als hoofdgerecht had ik gebraden eendenborst met wild-glace waarin Bollekoek en haricots vert gekozen. De combinatie was uitstekend!

De bediening was erg behulpzaam en wist veel te vertellen over de verschillende gerechten die onze tafel gepasseerd zijn gedurende de avond.

Met een glas vintage port na is deze avond bestempeld als zeer geslaagd.