Contact

Address
  • Verwersstraat 18
  • 5211 HW
  • Den Bosch
  • The Netherlands
  • Parking

    U kunt het beste parkeren in de Parkeergarage Wolvenhoek. Adres: Wolvenhoek 12, 5211 HH Den Bosch.

Opening hours

Lunch Dinner
Mon closed
Tue from 18:00
Wed lunch 12:00-14:30 dinner from 18:00
Thu lunch 12:00-14:30 dinner from 18:00
Fri lunch 12:00-14:30 dinner from 18:00
Sat from 18:00
Sun closed
More opening hours

We serve

Diets
  • Vegetarian
  • Lactose free
  • Gluten free
Seating
  • 40 seats
  • Maximum of 40 guests per group

Features

  1. Facilities
    • Terrace
    • Wi-fi
  2. Overnight stay
  3. Payment Pin Visa Master Card

Opening hours

Lunch Dinner
Mon closed
Tue from 18:00
Wed lunch 12:00-14:30 dinner from 18:00
Thu lunch 12:00-14:30 dinner from 18:00
Fri lunch 12:00-14:30 dinner from 18:00
Sat from 18:00
Sun closed
More opening hours

Community

Write a review
Photographs
  1. Make sure your review meets the review guidelines. Also read our privacy statement.

Statistics

  • Food & drink 8.9
  • Ambiance 8.4
  • Service 8.5
  • Price/Quality Ratio 7.7
The rating is 8.3. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Distribution of ratings

See the distribution of ratings according to the reviews our visitors left for this restaurant.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 1
8 2
9 2
10 0
Rating trend over time

See the trend of this restaurant' s rating over time according to our visitors.

1417972295 66
1420621548 66
1423270802 66
1425920055 66
1428569309 66
1431218562 66
1433867816 66
1436517069 66
1439166323 66
1441815576 66
1444464830 66
1447114083 85
1449763337 87
1452412590 87
1455061844 87
1457711098 87
1460360351 87
1463009605 86
1465658858 86
1468308112 86
1470957365 86
1473606619 86
1476255872 82
1478905126 82
1481554379 87
1484203633 87
1486852886 87
1489502140 87
1492151394 87
1494800647 86
1497449901 86
1500099154 86
1502748408 86
1505397661 86
1508046915 85
1510696168 85
1513345422 85
1515994675 84
1518643929 84
1521293182 84
1523942436 84
1526591689 84
1529240943 84
1531890197 84
1534539450 84
1537188704 84
1539837957 84
1542487211 84
1545136464 84
1547785718 84

Reviews

  1. Martine Bakx

    Vanavond 4-gangen menu de chef genomen, was heerlijk! Wijnen gewaagd maar pasten erg goed bij de gerechten. Fijne mensen, prettige sfeer, ronduit top!

    • Food & drink 9
    • Ambiance 7
    • Service 8
    • Price/Quality Ratio 8
    8.3
  2. Ad van gelder

    Het Eten en wijnarrangement wat wij met 4 personen hadden besteld was prima. De rode wijn bij het hoofdgerecht was iets te warm en gaf een gevoel van veel alcohol. De kaas als Nagerecht werd aan tafel geportioneerd , maar was echt te weinig en behoorlijk geprijsd voor 5 flinterdun gesneden stukjes kaas. Kwaliteit was verder uitstekend. Mijn inziens Iets te weinig porties, maar ook hier gold dat de kwaliteit en smaak als ook de presentatie van de gerechten prima waren.

    • Food & drink 10
    • Ambiance 10
    • Service 10
    • Price/Quality Ratio 8
    9.2
  3. nand van der heijden

    Zeer smaakvol maar hoeveelheid kan beter, eend van hoofdgerecht aan de flauwe kant,opmaak zeer fraai. Wijnen uitstekend en goed gekozen.

    • Food & drink 9
    • Ambiance 9
    • Service 8
    • Price/Quality Ratio 7
    8.1
  4. Alweer een jaar geleden geopend. Ongeveer een maand of vier geleden startte Ruben Kwakman als sommelier (door Gault Millau genomineerd voor talent van het jaar), waardoor mijn aandacht was getrokken. Vanwege het jubileum was er een aantrekkelijke aanbieding, dus maar eens gereserveerd voor de lunch.
    Het weer was druilerig en we besloten met de trein te gaan. Slechts een klein naambordje achter het raam verraadde de locatie. We waren Ietsje te vroeg, dat was geen probleem. We kwamen binnen in het wijnbistro gedeelte met een grote bar, een enorme kroon luchter en langs de wand een drietal bistro tafels. Voor het restaurant gedeelte moet je een trapje op, of doorlopen naar achter waarachter zich nog een stadstuin bevind. Ook op de eerste etage is er plaats om de eten en hier bevind zich ook de keuken. Kortom, het was eigenlijk veel groter dan verwacht.
    We kregen een plaatsje in het middelste gedeelte. De inrichting is strak, de zwarte vierkante tafels zijn ingedekt met een loper. De pluche stoelen en bank zitten goed. Ik vond het een nadeel dat er op deze plaats weinig daglicht was.

    Als aperitief, een verrassing van een collega verderop uit de straat, die een upgrade naar Champagne had georganiseerd, super bedankt! Een blanc de blancs, brut nature van Francis Boulard, een verfijnde champagne die erg goed bevalt. De amuse parade was bescheiden, een savarin cakeje met olijf met een toefje burrata en een stukje gedroogde tomaat, lekker.

    De eerste begeleider werd keurig gepresenteerd, Riesling Kabinet 2013 van Clemens Busch, uitbundig aroma, rond in de mond met een mooie zoet zuur balans, heerlijk. Uit de keuken een strakke presentatie op een zwart bord. Twee cilinders steak tartaar met zoetzuur groente garnituur, centraal een cilinder gestoofd, gepekeld en oosters gekruid varkensvlees. De steak tartaar was mild met een mooie textuur, de zoetzure groentjes zorgde voor een optimale koppeling met de wijn. Het varkensvlees was mooi hoog op smaak en niet als zodanig te herkennen. Deze combineerde super mooi met Riesling die hierdoor nog iets complexer werd, genieten!

    De verrassing van de middag was voor mij de witte Rioja 2005 Gravonia Crianza 2005, ondanks de leeftijd nog mooi in zijn zuren, verfijnd en complex met subtiele oxidatieve toets, heerlijk. Op het bord een stuk keurig gegaarde maishoen, sappige gamba, gepoft tomaatje, taggiasche olijf, gierst een fris gemarineerd en geroosterde mini kropsla. Goede cuissons, pure smaken maar de wijn was duidelijk de hoofdrolspeler van deze ronde.

    Nu in het glas een Chileense Chardonnay, de Legado Reserva 2013 van het huis De Martino, ondanks de royale houtlagering, subtiel en elegant, wat misschien met de Rioja te maken heeft. Op het blauwe bord een cilinder langzaam gegaarde heilbot met een schuin van gebrande boter, ernaast toefjes crème van pastinaak, aardappel gnocchi, gegrilde bloemkool en stukjes romanesco. De heilbot was om te zuigen met een delicate smaak. De schuim was mooi hoog op smaak, dat had de vis nodig. Met het garnituur kon voldoende worden afgewisseld. De gnocchi was wat vlak van smaak. De balans met de wijn was goed.

    Marieke Vennix (eigenaar, maître en sommelier) presenteerde de rode wijn geselecteerd door J.L.Chave die tevens haar lekkerste rode wijn ooit heeft geselecteerd (de Hermitage). Côtes du Rhône 2013 'Mon Coeur' van voornamelijk Syrah, mooi geconcentreerd, vol met zwart fruit en kruidigheid. Op het donkere bord dun getrancheerde kalfslende, cannelloni met stoof van rund op een schijf van paprika afgewerkt met mosterdzaadjes. Verder kapperappel, gegrilde courgette, cantharellen,toefjes crème van aubergine en een groene asperge aan tafel afgewerkt met een stroganoffsaus. Daar ik minder een liefhebber ben van biefstuk werd voor mij de cannelloni de hoofdrol speler. Het stoofvlees was wat droog maar de lekkere saus loste dit netjes op. De paprika en de mosterdzaadjes verzorgde een mooie een koppeling naar de wijn.

    De dessertwijn was een Spaanse Moscatell d'Emporda van het huis Carriguella, mooie frisse Muscat toets, niet te zoet, subtiel bittertje en alcohol op de achtergrond. Ernaast een verfijnd dessert, gelei van sinaasappel, toefjes spekkoek (speculaas), crumble van hazelnoot, toefjes crème van witte chocolade en een quenelle zelf gedraaid ijs van pandan. Het ijs was bijzonder en de smaken combineerde mooi. De wijn sloot naadloos aan bij de sinaasappel gelei. Stephan Kaak (de chef) maakte nog even een ronde door het restaurant om even te informeren of t allemaal naar wens was, leuk!

    Als afsluiter een hele krachtige en espresso met mooie zuren en subtiele bitters van Bocca, prima! Aangevuld met een viertal lekkere friandises.

    Bediening was zeer goed tot uitstekend verzorgd, Ruben Kwakman in de hoofdrol, ondersteund door Marieke Vennix. Hele goede en informatieve wijn presentaties, zeer veel kennis van zaken en hele mooie tot uitstekende wijnkeuzes. Alles op een hele bescheiden wijze met gezelligheid, complimenten.

    Prijs-kwaliteitsverhouding was zeer goed tot uitstekend. All in vijfgangen jubileummenu €75,-.

    We hebben weer genoten van een fijne lunch. Gerechten zijn zorgvuldig bereid met goede smaken en mooie cuissons. De wijnen spelen voor mij de hoofdrol, vooral de eerste twee wijnen hebben indruk gemaakt. Daarom een aanrader voor de wijnliefhebber en de levensgenieter.

    • Food & drink 9
    • Ambiance 9
    • Service 10
    • Price/Quality Ratio 9
    9.1
  5. will leenaerts

    Heerlijk gegeten. Verfijnd en apart/mooi geserveerd en hele leuke bediening. Je voelt je echt welkom.

    Ik wens eigenares en en alle medewerkers, vooral de keukenbrigade: houdt deze kwaliteit vol en het gaat gasten "regenen"!

    • Food & drink 7
    • Ambiance 7
    • Service 7
    • Price/Quality Ratio 6
    6.6