De Tjotter in Harlingen

Heerlijk gegeten. Als eerste restaurant na de Corona had ik mij de Tjotter beloofd, op een erg mooi hoekje met terras aan de Noorderhaven. Meer mensen waren op dit goede idee gekomen. Het was vol. Gelukkig vond Jaap, de gasteer nog een plekje.
Het is zondermeer een sfeervol restaurant en Jaap en zijn vrouw zijn hartelijk en gastvrij. Ik had er een heerlijke zeetong, perfect gebakken en gekruid. Twee goede glazen witte huiswijn. Wat kan men nog meer wensen! Jaap het was perfect!

Heel slecht gegeten. En jammer voor de mooie locatie!

Heel veel zout en niet te genieten was de Zeewolf. Bah! Darbij en niet te identificeren saus van bloem, droge Salade met saus uit de grote fles, kant-en-klaar. De desserts zonder smaak ijs gekristalliseerd. Ver weg van de beschrijving van een lekker koffiecreme.

De groenten die op tafel gezet worden wassen dan voor een ander tafel en weer weg gehaald en aan die andere tafel gebracht. Puh. Dit in tijden van corona! Da helpt ook niet het desinfizieren van de bordjes.

En jammer voor de mooie avond. Nooit meer!

Op oudejaarsavond hier met mijn vriendin een voortreffelijk vier-gangen diner genoten in een gezellige sfeer midden tussen Fransen, Belgen en Duitsers. Fijne jazzie achtergrondmuziek en top bediening.

Eerste Kerstdag hier heerlijk gedineerd in een sfeervol visrestaurant. Naast ons stond een halve tjotter in het water waarin 4 karpers zich vermaakten (omdat ze niet op het menu stonden).
6 gangen, dus je moet er even voor gaan zitten.
Na de 2 heerlijke amuses (gang 1) volgde gang 2: 2 soorten zalm, op 2 manieren bereid (de Friese in Beerenburg).
Gang 3: Een goed gevulde vissoep, smakelijk en met heerlijke ingrediënten.
Gang 4: 2 coquilles, heerlijk, maar ik had ze liever iets knapperiger gezien.
Gang 5: Kabeljauwfilet en tarbotfilet (wat een heerlijke vis is dat) ruim bemeten, prima gegaard en voorzien van een heerlijke saus.
Gang 6: 4 nagerechten, waaronder bavaroise van Fries suikerbrood, créme van friese suikerlatten, een bavarois met advocaat en een op basis van irish coffe, alle 4 heerlijk maar de laatste was écht heel bijzonder.
Rustige sfeer, waar de tafels ruim uit elkaar stonden, en voortreffelijke bediening.

Gezellig restaurant, vlotte en vriendelijke bediening, lekkere en aparte gerechten en ..... de honden mochten ook mee naar binnen!

1e Kerstdag hebben wij hier heerlijk gegeten in een fijne locatie en topgerechten uit de keuken.

Een bijzonder goede ervaring in dit exclusieve restaurant, bijzonder fijne en verse visgerechten, prachtige amuse vooraf en fijne bediening in een sfeervol restaurant.

Hier gister met mijn vriendin gegeten. Bij binnenkomst kregen we heerlijke amuse van palingsoep en een zure haring/gebakken haring variant. Mijn vriendin besteld het verrassings menu en ik had de shashimi trio vooraf (hier werd brood bij geserveerd) en tarbot als hoofd. Mijn vriending kreeg een carpaccio van huisgerookte coquille met een garnalen cocktailtje, daarna een bisque en als hoofd langoustines. Alle gerechtjes waren lekker op smaak en vers. Als toetje heb ik nog 2 oesters besteld en mijn vriendin kreeg een lekker toetje met verschillende lekkernijen.

Een aanrader, deze tent verdiend meer publiek.

Nachtje in de vuurtoren van Harlingen geslapen en gegeten bij visrestaurant De Tjotter. Als voorgerecht Tjottersalade met gerookte vis. En garnaaltjes met cherrysaus en gerookte coquilles. Als hoofdgerecht hadden we zeeduivel en zeewolf met linzen en ik zelf een zeetong. Heerlijk buiten gegeten met de haven op de achtergrond. Niks te klagen met een informele bediening. Tafelkleedjes buiten zou ik vervangen voor een wat sfeervollere aankleding.

Even geboekt via Eet.nu omdat we een nachtje in Harlingen waren. Prima eten, wij hadden de dagverse gepocheerde tarbot. Leuke ongedwongen sfeer en prima bediening.

Na de bestelling van twee aperitieven kwam de gastvrouw aan tafel met verse vis van de dag o.a. zeetong, tarbot en een hele grote rode poon na uitleg over de bereidingswijze
kozen wij voor de poon gestoofd in zeewierboter en een voorafje van tartaar van gerookte coquilles .
Voorgerecht en poon allebei voortreffelijk bereid met mooie bijlagen van pastinaak en franse aardappels, op smaak gebracht met olijfolie en zeezout.
Leuk ingericht restaurant met vriendelijke behulpzame bediening, ook de droge witte huiswijn uit de gascogne is het noteren waard.
Al met al een geslaagde avond wij komen zeker terug.

2 weken geleden voor het eerst naar dit restaurant geweest. Ik moet zeggen het was zeer goed, het eten, de wijn alles top. Enige minpuntje was de bediening, meisje heeft geen idee hoe met de gasten om te gaan, ze keek de hele avond onvriendelijk echter dit werd ruimschoots goedgemaakt door, wat wij vermoeden, de eigenaresse. Zeer goed en voor herhaling vatbaar.

Woensdag 28 juli hebben wij in dit fantastisch ingerichte restaurant gegeten. Bij binnenkomst werden we door een vriendelijke dame ontvangen. Een geweldige schaal met de dagverse vis werd ons getoond, Oesters, Tarbot, Tong en Langoustines.

Vooraf drie verrassende amuses. Wij kozen vooraf voor tartaar van langoustines en mijn gezelschap voor oesters op ijs geserveerd. Erg lekker allemaal, evenals de gepocheerde tarbot geserveerd met gestoofde zeekraal, gekookte krieltjes op smaak gebracht met een paar korrels zeezout en een gemengde salade. Puur koken zoals het hoort. Eindelijk een bedrijf waar geen geweld aan de smaak van de vis wordt aangedaan door te veel afleiding op het bord. Hulde aan dit restaurant wat overigens terecht helemaal vol zat deze avond.

Dit is echt een aanrader net zoals het bedrijf wat de ondernemers in Leeuwarden hebben, restaurant ‘t Kookpunt, waar we in mei jl. hebben gegeten.

Ga zo door, wij komen zeker terug.

Een zoute ervaring:

Onlangs hier met vijf personen gegeten en het was een ware teleurstelling. Het voorgerecht was aardig, o.a. een salade met gerookte vis waarbij de vis niet overdadig aanwezig was. De vis (hoofd)gerechten waren uitstekend, maar voor de niet visliefhebbers geen succes. De vegetarische pasta was zonder meer te zout door de paddestoelen die toegevoegd waren. Dezelfde paddestoelen zaten ook bij het vleesgerecht, wat zeer karig en ook veel te zout was. Voor 5 personen één schaaltje salade en één schaaltje nog niet gare krieltjes, eveneens met een enorme lading zout bedekt. Een hoge rekening en een kater na afloop.

Als zeilers eten wij hier zomers regelmatig, nu eens in de winter geweest. Het was er een stuk rustiger dan in de zomer, zal wel te maken hebben met het seizoen. Na de amuses een verrassend drie gangen menu, allemaal even lekker. In de zomer weer snel hier eten.

Uitmuntend visrestaurant, erg verse vis door eigen viswinkel. De vis wordt dan ook getoond aan tafel! Warme inrichting, prettige bediening en de rekening valt mee.

Visliefhebbers eet hier.

Dankzij het slechte weer was het erg rustig. Desondanks hebben wij genoten van het verrassingsmenu. Alle gerechten op smaak evenals de amuses, een voortreffelijke huiswijn en goede prijs kwaliteitverhouding. Bediening met kennis van zaken. Eetnu hier.