Contact

Address
  • Mierloseweg 130
  • 5707 AR
  • Helmond
  • The Netherlands
  • Parking

    Wij beschikken over een eigen parkeerterrein achter het restaurant. U kunt hier kosteloos parkeren.

Opening hours

Lunch Dinner
Mon lunch 12:00-14:00 dinner 18:00 - 22:00
Tue closed
Wed closed
Thu lunch 12:00-14:00 dinner 18:00 - 22:00
Fri lunch 12:00-14:00 dinner 18:00 - 22:00
Sat 18:00 - 22:00
Sun lunch 12:00-14:00 dinner 18:00 - 22:00
More opening hours

Description

Na 18 jaar in verschillende andere keukens gewerkt te hebben is nu mijn droom werkelijkheid geworden! Mijn eigen restaurant waar ik mijn eigen style kan delen met mijn gasten. De naam NASTRIUM is afgeleid van het engelse nasturtium wat een oost-indische kers is en welke ik graag gebruik in mijn gerechten.

Bij restaurant NASTRIUM hebben wij een prachtige ruimte t.b.v. Private Dining. Bent u jarig, heeft u een zakelijke bespreking of iets anders te vieren? Reserveer dan deze prachtige ruimte, onder toeziend oog van ‘De compagnie van kapitein Frans Banninck Cocq en luitenant Willem van Ruytenburgh’ … ofwel de Nachtwacht.

De ruimte is geschikt voor een gezelschap van maximaal 8-10 personen.

We serve

Prices
  • 4 courses from: € 49.50
  • 5 courses from: € 59.50
  • 6 courses from: € 69.50
Diets
  • Vegan
  • Sugar free
  • Lactose free
  • Kosher
  • Halal
  • Gluten free
  • Vegetarian

Features

  1. Facilities
    • Terrace
    • Wi-fi
  2. Children
    • Child seat available
  3. Overnight stay
  4. Payment Pin Visa Master Card American-express

Opening hours

Lunch Dinner
Mon lunch 12:00-14:00 dinner 18:00 - 22:00
Tue closed
Wed closed
Thu lunch 12:00-14:00 dinner 18:00 - 22:00
Fri lunch 12:00-14:00 dinner 18:00 - 22:00
Sat 18:00 - 22:00
Sun lunch 12:00-14:00 dinner 18:00 - 22:00
More opening hours

Community

Write a review
Photographs
  1. Make sure your review meets the review guidelines. privacy statement.

Statistics

  • Food & drink 9.3
  • Ambiance 8.9
  • Service 9.1
  • Price/Quality Ratio 8.8
The rating is 9. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Distribution of ratings

See the distribution of ratings according to the reviews our visitors left for this restaurant.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 1
8 1
9 3
10 4
Rating trend over time

See the trend of this restaurant' s rating over time according to our visitors.

1507037157 93
1507709362 93
1508381566 90
1509053771 90
1509725975 90
1510398180 90
1511070384 90
1511742589 90
1512414793 90
1513086998 91
1513759202 91
1514431407 91
1515103611 91
1515775816 91
1516448020 91
1517120225 91
1517792429 91
1518464634 91
1519136838 91
1519809043 91
1520481247 86
1521153452 86
1521825656 86
1522497861 86
1523170065 85
1523842270 85
1524514474 85
1525186679 85
1525858883 85
1526531088 85
1527203293 85
1527875497 89
1528547702 90
1529219906 90
1529892111 90
1530564315 90
1531236520 90
1531908724 90
1532580929 90
1533253133 90
1533925338 90
1534597542 90
1535269747 90
1535941951 90
1536614156 90
1537286360 91
1537958565 91
1538630769 91
1539302974 91
1539975178 91

Reviews

  1. Marco van Doorn

    Een parel (kleine verwijzing naar de amuse) in het Brabantse land. Een culinaire beleving op hoog niveau. Gastvrijheid ten top en personeel zeer goed op de hoogte van spijs en wijn. De chef weet zeer subtiel de oosterse en westerse keuken te combineren tot iets unieks. Ster waardig.

    • Food & drink 10
    • Ambiance 10
    • Service 10
    • Price/Quality Ratio 9
    9.6
  2. Alweer ons tweede bezoek en ze zijn inmiddels bijna een jaar geopend en onlangs versterkt met keukenchef Ryan Bahadoer. Het weer was veranderlijk dus kozen we ervoor om binnen te gaan zitten waar de open haard voor gezelligheid zorgde. Als aperitief een een Portugese witte gemaakt van Alvarinho en Trajadura 2017 van Menancos die erg goed beviel. Chef Lany presenteerde zelf het amuse duo. Een krokantje met een licht pikante gado gado dip met serreh toets die tot op de bodem werd leeg gelepeld, dit blijft een hit.
    Gepresenteerd met wat rook aan tafel, een flan van asperge met crème van eigeel en bieslook, afgewerkt met een schuim van asperge, mooi hoog op smaak.

    De rendang volgens oma’s recept mocht natuurlijk ook niet ontbreken. Ditmaal in een glaasje uitgeserveerd. Onderin noedels met erop de runder rendang en ijspastille van zoetzure komkommer, afgewerkt met een schuim van kokos en sereh waarover gedroogde sambal, heerlijk.

    De eerste begeleider werd behoorlijk uitgebreid door Martijn Bouwmans de nieuwe sommelier gepresenteerd. Een originele en enigszins gedurfde keuze. Een droge Tokaji van Fülöp die in het aroma wat aan een fino sherry deed denken maar in de mond een stuk verfijnder was dan de sherry. Uit de keuken de topper van de middag. Bereidingen van hamachi. Een rolletje delicate tartaar en plakken sashimi in oosterse marinade. Op de tartaar een streepje avocado met licht pikant kletskopje voor de bite. Verder plakje groene aardbei, toefjes heerlijke gel van ponzu en soja en een parel van witte chocolade gevuld met crème van groene curry. Aan tafel afgewerkt met een groene kruidensaus met kokos. Een mooie smaakopbouw met als climax de parel met groene curry waarnaast de wijn helemaal tot zijn recht kwam, top! (9,85)

    Uit Uruguay de Garzon Albariño 2016, complex aroma, redelijk stevige body met lange afdronk. Uit de keuken een mooie presentatie. Zeeduivelfilet gegaard op het kraakbeen met erop een gelei van algen, crème van passiefruit en kroepoekje van tapioca aan tafel aangevuld met een schuimige strandkrabbensaus. Ernaast een ring van aardappel en zeegroenten, dotje crème van spinazie, crème van passiefruit en stukje prei met haringkuit en crème fraise. De vis was net ietsje te ver. De smakencombinatie was complex met veel beleving. De wijn was keurig in balans. (9,5)

    Verder met de rode mul op een bedje van risotto afgewerkt met een crunch van aardappel en wortel. Ernaast carpaccio van octopus, partjes van tomaat, emulsie van koriander en een flinke dot licht pikante Hollandaise van gerookte paprika, aan tafel afgewerkt met een gekruide tomatenbouillon. Een mooie smakencombinatie met mediterraanse tonen. De Italiaanse Apollonio Diciotto Fanali rosé, eigenlijk meer een lichte rode, vulde het gerecht aan met zijn mooie aroma. (9,5)

    Het pièce was voor mij een tongfilet afgewerkt met zacht gegaarde mosselen, stukken scheermessen met verse kruiden en bloemen, ernaast parelcouscous, schuimige saus van gele curry en compote van dragon met mosterdzaad. Aan de andere zijde een fris sausje van bosui en kaffir. Veel smaakbeleving weer met exotische toetsen waarnaast de zwoele Italiaanse Gewurztraminer van Albino Armani naadloos aansloot, genieten! (9,75)

    Ook het dessert zag er zeer verzorgd uit. Een ring van lychee kokos en rosse peper met eromheen een quenelle sorbetijs van lychee ganache van witte chocolade met Thaise basilicum, partjes van aardbei en lychee en meringues van basilicum, in de ring het sap van lychee met sake en een druppel olie van Thaise basilicum. Aan tafel afgewerkt met zeste van limoen. Een hele mooie smakencombinatie, lekker licht en sappig. De ronde Jurançon 2016 van Lapeyre kreeg hiernaast zelfs een droog karakter, prima. (9,7)

    Als afsluiter namen we buiten nog een heerlijke espresso van Giraffe met een viertal lekkere friandises. De boterkoek met kardemom was verrassend.

    Bediening was uitstekend verzorgd, keurige uitleg van de gerechten door de chef en goede presentaties van een originele wijnselectie door de jonge sommelier Martijn Bouwmans. We voelde ons weer helemaal in de watten gelegd.

    Prijs-kwaliteitverhouding was uitstekend.

    Kortom weer een geslaagde lunch, mooie composities van gerechten met veel smaakbeleving en exotische smaken waarnaast originele begeleiders zijn geselecteerd. Helemaal onze smaak, bedankt!

    • Food & drink 10
    • Ambiance 10
    • Service 10
    • Price/Quality Ratio 10
    10
  3. Heerlijk 6 gangen gegeten in de backyard, en geholpen door enorm vriendelijk personeel. Mooie locatie, sfeervol en warm. Dikke aanrader!

    • Food & drink 8
    • Ambiance 10
    • Service 8
    • Price/Quality Ratio 8
    8.2
  4. R. van Coeverden

    Kwaliteit food prima. Het duurde evenwel allemaal veel te lang! Pas na een kwartier werd een drankje uitgeserveerd. Een zitting van 4 uur voor een 4-gangen diner was voor ons gezelschap van 4 personen onverteerbaar, ondanks de gezelligheid.

    • Food & drink 8
    • Ambiance 8
    • Service 5
    • Price/Quality Ratio 6
    6.9
  5. Heerlijk gegeten in het restaurant. De eigenaar bekommerde zich echt om de gasten het naar hun zin te maken. Fantastisch gemotiveerd personeel, complimenten.
    Wat ons betreft minimaal 1 Michelin ster waardig.

    Wij komen zeker terug.

    • Food & drink 10
    • Ambiance 9
    • Service 10
    • Price/Quality Ratio 8
    9.1
  6. Een aanwinst voor Helmond! We hebben een top avond gehad met heerlijk eten en goede service. Een echte smaaksensatie en een must om naartoe te gaan.

    • Food & drink 10
    • Ambiance 9
    • Service 10
    • Price/Quality Ratio 9
    9.5
  7. Willy Gruijters

    Heerlijk gegeten in de backyard
    Hebben een 5 gangen menu genomen
    De huiswijn was heerlijk en alle gerechten zeer smaakvol en uniek

    • Food & drink 9
    • Ambiance 9
    • Service 8
    • Price/Quality Ratio 8
    8.5
  8. Hier op zaterdagavond met de kinderen gegeten, vriendelijk ontvangst en werden netjes naar onze tafel begeleid.

    Het is een mooi restaurant geworden wij waren er jaren geleden ooit eens geweest nu een mooie lichte eetgelegenheid jammer van de akoestiek deze was later op de avond toen het behoorlijk vol zat niet zo fijn(lawaaierig) daarom bij sfeer slechts een 7.

    Bij ons aperitief vier mooie amuses, wij gingen voor de zes gangen, wat achteraf niet zo slim was, met bijpassende wijnen was wel een goede keuze.

    Eerste gerechtje was makreel met divers wijze Radijsjes mooi opgemaakt gerechtje.

    Het tweede gerechtje was Schol met Rijpelaal gelakt, dit was een zeer lekker gerecht.

    Derde was Coquille met? Jammer dat het slechts een Coquille was, heerlijk.
    Vierde was de varkensprocureur met gele curry heerlijk maar in de portie’s zat veel verschil mijn zoon had zo weinig dat hij nog wat van zijn zus kreeg, jammer.

    Het vijfde was dry Aged Lende was goed met een zeer mooie jus.

    Als laatste was twee maal kaas en tweemaal dessert, beide waren mooie en lekkere gerechten.

    Als afsluiter een koffie en een Cognac.

    De eigenaar kwam ook nog even aan tafel, de gastvrouw hebben wij niet meer gezien, de bediening is jong maar dit is geen probleem ze kennen hun taak zeker de sommelier, ze kunnen zich makkelijk meten met de restaurant Seven en De Rossario.

    Wij kommen nog graag eens terug, maar nemen dan geen zes gangen meer, reden de tijd wij waren voor zeven uur in het restaurant en na twaalf uur pas weg en dat lag aan de vrij lange tijd tussen de gangen door, er was zelf een stel dat tussen elke gang ging roken.

    Tot de volgende keer.

    • Food & drink 9
    • Ambiance 7
    • Service 10
    • Price/Quality Ratio 10
    9.3