Restaurant management
Restaurant closed

Pikaar is now located on this address

Auberge Het Kookhuys in Hilvarenbeek

€€

How was your experience?

6 positive votes0 negative votes
Write a review

Contact

Address
  • Vrijthof 27
  • 5081 CB
  • Hilvarenbeek
  • The Netherlands

We serve

Diets
  • Gluten free
Service
  • Catering

Features

  1. Accessibility
    • Weelchair-access
  2. Facilities
    • Terrace
  3. Overnight stay

Community

How was your experience?

6 positive votes0 negative votes
Write a review

Statistics

  • Food & drink 8.5
  • Ambiance 8.3
  • Service 8.6
  • Price/Quality Ratio 8
The rating is 8.3. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Distribution of ratings

See the distribution of ratings according to the reviews our visitors left for this restaurant.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 1
8 0
9 4
10 1
Rating trend over time

See the trend of this restaurant' s rating over time according to our visitors.

1237126086 85
1246810460 85
1256494835 85
1266179209 92
1275863584 92
1285547958 92
1295232333 91
1304916707 76
1314601082 82
1324285456 79
1333969831 81
1343654206 80
1353338580 84
1363022955 87
1372707329 87
1382391704 86
1392076078 86
1401760453 86
1411444827 84
1421129202 84
1430813576 84
1440497951 84
1450182326 84
1459866700 84
1469551075 84
1479235449 84
1488919824 84
1498604198 84
1508288573 84
1517972947 84
1527657322 84
1537341697 84
1547026071 84
1556710446 84
1566394820 84
1576079195 84
1585763569 84
1595447944 84
1605132318 84
1614816693 84
1624501067 84
1634185442 84
1643869817 84
1653554191 84
1663238566 84
1672922940 84
1682607315 84
1692291689 84
1701976064 84
1711660438 84

Reviews

  1. mol e.h.
    Translate from Nederlands to English

    Prima avond gehad sfeer was prima U ziet ons zeker een keer terug. Kwaliteit was prima.

    0 positive votes0 negative votes
  2. Translate from Nederlands to English

    Onlangs met vrienden erg lekker gegeten in een gastvrije omgeving. Mooie gerechten, fantastische smaken en mooi bijpassend wijnarrangement. Echt een aanrader!

    • Food & drink 9
    • Ambiance 9
    • Service 9
    • Price/Quality Ratio 9
    9
    0 positive votes0 negative votes
  3. Translate from Nederlands to English

    Vanavond de vakantie ingeluid. Heerlijke champagne als speertjes.

    Menu is meer dan Bib Gourmand waardig. Uiterst vriendelijke bediening. Mooie pure smaken, erg uitgebalanceerd!

    Uitstekende wijnkaart. De laatste fles Mersault 2009 was prima.

    Geanimeerde discussie over wijn waarbij de bediening goed opgeleid is door Gerard Horsting.

    Een echte aanrader! Ik voeg dit sfeervolle restaurant zeker toe aan mijn top 5!

    Complimenten aan de chef, zijn brigade en de bediening.

    En Française: Chapeaux!

    • Food & drink 9
    • Ambiance 8
    • Service 9
    • Price/Quality Ratio 9
    8.9
    0 positive votes0 negative votes
  4. Translate from Nederlands to English

    Mijn schoonouders wilden met ons gaan eten, ze wonen in Hilvarenbeek en mijn keuze was zo gemaakt. Michelin had ons al geholpen door een Bib uit te delen maar ook de aanwezigheid van een SVH gecertificeerde sommelier trok mijn aandacht.

    Het restaurant is makkelijk te vinden, gesitueerd in een oude witte dokterswoning aan het dorpsplein pal naast de Sint-Petrus kerk, het hoogste gebouw uit de omgeving. Binnen is het strak ingericht met klassieke toets, de kunst aan de muur zijn met name afbeeldingen van oude LP hoezen van gerenommeerde pop bands. Met name vierkante tafels met linnen ingedekt en conformatie leren stoelen. Achter in het restaurant, te bereiken via een gang waarin een venster naar de keuken is geplaatst, is een ruimte die voor zakelijk gebruik zeer geschikt is, er is een beamer en een projectiescherm zodat men voor het eten eerst nog even kan vergaderen.

    We gaan voor het drie gangen verrassingsmenu en vinden het jammer dat er geen wijn arrangement bij geschonken wordt. De huiswijn is ook zowat, we waren met drie wijndrinkers dus gaan we over op halve flesjes wijn die volop aanwezig zijn, de sommelier mag naar eigen inzicht schenken.

    Als aperitief een franse fruitige Sauvignon uit het Touraine gebied 2009. De borrelhapjes kwamen recht uit de oven, warme kaaskoekjes en bladerdeegstengels met sesam.

    De amuse was een stukje in saffraan gemarineerde rogvleugel met een bolletje pompoen en een toefje mayonaise en wat kervel. Een smakelijke eerste hap.

    De eerste wijn was een bourgogne van het huis Pavelot Savigny les Beaunes 2008, een mooie houtgerijpte chardonnay met volle smaak en krachtig aroma met amandel. Uit de keuken mooie krabsalade met diepe smaak waarop een knapperig gebakken langoustine lag erg lekker, een mooi gebakken st jakobsmossel en een knolselderijsalade met stukjes Canadese kreeft die weinig smaak had. Om te doppen was er nog een kaviaar van tapioca aangemaakt met Kikkoman. Een mooie gang die prima combineerde met wijn. (9)

    Voor het hoofdgerecht bleven we in de bourgogne, een rode 1er cru uit Rully 2008 Domaine Jacqueson van Pinot Noir, een elegante rode met mooi bouquet. Het gerecht is een klassieker, krokant gebakken zwezerik op een ovengegaarde sukade lap die gestoofd leek. Beide erg mals en mooi op smaak. Als garnering twee bolletjes aardappelpuree met amandelschaafsel, gefrituurde cantharellen in tempura deeg, boontjes en knolselderij blokjes. Wederom een mooie wijn spijs combinatie. (8,5)

    De dessertwijn was een PX sherry van Lusteau, vol rond rozijnensap waarbij een chocolade taarten van pure chocolade werd geserveerd, van buiten krokant en van binnen stroperig en een bolletje frambozen sorbetijs waarin cacao verwerkt was op een krokant koekje. De begeleider was ditmaal wat te zoet voor het ijs maar bij het taartje ging hij prima. (7)

    De bediening bestond deze avond uit Mart (sommelier, maître), hij heeft een wat ingetogen persoonlijkheid en is bescheiden. De presentatie van de wijnen bestond meer in het reageren op onze vragen waaruit zijn grote kennis bleek. Doordat er in het achterste zaaltje een groep zat werd een klein beetje het overzicht verloren, we werden bij het weggaan pas opgemerkt toen we de jassen al aan hadden en bij de uitgang stonden, dit werd met welgemeende excuses verholpen.

    Na het zien van de rekening werd schoonpa wat wit rond de neus, wat geen goed teken was. De prijzen per persoon: verrassingsmenu 45,-, huiswijn 4,-, wit 9,85, rood 10,67 en PX 6,- totaal 75,52pp. Wat dit diner omgerekend per gang mijn meest kostbare beleving ooit maakte. Misschien is het een reden waarom er verder in het restaurant slechts één ander tafeltje bezet was deze avond.

    • Food & drink 8
    • Ambiance 8
    • Service 8
    • Price/Quality Ratio 5
    6.8
    0 positive votes0 negative votes
  5. Translate from Nederlands to English

    Deze maand tweemaal met gasten wezen eten. Beide keren waren zowel de gerechten als het gastheerschap prima. Met name de hertenrugfilet was qua smaak en malsheid op sterrenniveau. Een aanrader!

    Volgend jaar zal ik weer frequent te gast zijn bij Ad en zijn team. Een restaurant dat op alle punten ruim voldoende scoort.

    • Food & drink 8
    • Ambiance 8
    • Service 9
    • Price/Quality Ratio 10
    8.9
    0 positive votes0 negative votes
  6. Translate from Nederlands to English

    Als oud medewerker hier laatst gegeten met ons moeder.

    Was zeer goed.

    Verrassende amuse, heerlijke gerechtjes, wij wouden even wachten mee de hoofdgerechten, werd netjes op ons gewacht.
    Heerlijke wijn er bij gedronken, perfect advies door mijn oud-collega Mart van Vught.
    Gastheer Max Ongenae had ons ook goed in de watten gelegd.

    Heren en Dame,
    Prima verzorgd wederom en zeer zeker tot ziens!

    • Food & drink 10
    • Ambiance 10
    • Service 10
    • Price/Quality Ratio 10
    10
    0 positive votes0 negative votes
  7. Translate from Nederlands to English

    Geweldig eten, perfecte bediening, goede prijs kwaliteit verhouding!!

    • Food & drink 9
    • Ambiance 8
    • Service 9
    • Price/Quality Ratio 8
    8.5
    0 positive votes0 negative votes