Restaurant van Toledo in Munstergeleen

Gedateerde inrichting waarin men zijn best probeert te doen.

Bediening niet correct, de dame die bedient schenkt wijnglazen niet correct vol en vult al wijn bij als het glas nog niet leeg is. (open wijn)

De porties zijn zeer afwisselend, op dezelfde tafel met hetzelfde visgerecht zijn de porties te verschillend. De borden zijn leuk opgemaakt, maar de portie van het hoofd gerecht is echt te klein.

Verder zijn de bijlagen voor alle gerechten gelijk. Gebakken aardappeltjes zijn zwart, de bij de gerechten extra geserveerde groenten komen te laat.

De smaak is goed, maar de professionaliteit laat helaas te wensen over en ook de keuze die men maakt, spareribs en kreeft op een kaart, kan niet.
De kok kan goed koken, maar moet een keuze maken voor een andere beleving met een kaart zoals men in Duitland noemt goede burgerlijke keuken.

De inrichting heeft niet de ambiance voor het product welk men nu serveert.

Het eten was heel redelijk, maar de bediening laat te wensen over. De ambiance is érg gedateerd, de grootte van de porties zijn zeer wisselend, al met al geen aanrader, helaas...

Op 11 december gegeten, voor mijn vrouw tournedos en voor mij gefileerde hazerug.

Ik moet zeggen dat wij prima gegeten hebben, een vriendelijke en voorkomende bediening en mede door de kerstversiering een aardige ambiance.

Ik ben het eens met de andere recensie die het interieur gedateerd vindt, maar het belangrijkste, het diner, is prima.

Alles op zijn tijd en als wij in de buurt zijn dan is onze keuze duidelijk voor Van Toledo, dan kiezen we voor kwaliteit en service.

Ik ga er regelmatig eten en vind de sfeer erg goed, vriendelijk personeel en het eten is erg goed.

Ga er binnenkort heen om kreeft te eten.

Uitstraling kan inderdaad wat aangedaan worden, maar heb zelf ook een zaak en alles kan niet in een keer.

Kindvriendelijk.

Gisteren gedineerd bij Restaurant Van Toledo in Munstergeleen. In het pand waar jarenlang Restaurant Zelissen gevestigd is geweest, ligt nu sinds enige tijd Restaurant Van Toledo. Geen Spaans restaurant, zoals de naam misschien doet vermoeden, maar een klassiek Frans restaurant, in de stijl van het oude Zelissen. Ook qua inrichting is er niet veel veranderd. Het restaurant heeft nog altijd dezelfde oubollige uitstraling. Blikvanger in de zaak is nu een groot kreeftenbassin.

Er wordt hier goed gekookt en gewerkt met prima producten. Er dienen alleen nog wat puntjes op de 'i' te worden gezet wat betreft de portionering en prijsstelling. Op dezelfde kaart kun je zowel spareribs voor 16,50 euro eten, maar kun je net zo goed ook een kreeft als hoofdgerecht bestellen, voor 35 euro. Deze verschillen zijn erg groot. En zo is bijvoorbeeld een overigens heerlijk Bisque D'Homard met rijkelijke vulling als hoofdgerecht van 29,50 erg hoog aan de prijs. De wildgerechten (hert en haas) zijn met 22 en 24 euro normaal geprijsd en ook een ossenhaas van 26,50 is een te verantwoorden prijs.

Daarnaast zijn de voorgerechten nogal wisselend geportioneerd. De voorgerechtenparade, bestaande uit vier verschillende voorgerechten is heerlijk, maar zowel de carpaccio van coquille als die van ossenhaas is zo flinterdun gesneden, dat als je de massa bij elkaar zou pakken, je krap een koffielepeltje er mee gevuld zou krijgen. Veel te kleine portie dus. En dat is jammer, want zeker de carpaccio van coquille is heerlijk van smaak. De hoofdgerechten waren overigens wel ruim geportioneerd.

Al met al een goede zaak, waar prima gekookt wordt, maar waar echt iets moet veranderen aan de prijsstelling en portionering van sommige gerechten. En als deze zaak goed gaat draaien kan er hopelijk eens iets gedaan worden aan de hopeloos gedateerde inrichting en uitstraling.