Francisco in Nuenen

Op 17 maart van de lunch genoten. Vooraf truffelcarpaccio, daarna 3 kleine broodjes met zalm, rauwe ham en geitenkaas. Super vers gemaakt met aubergine en courgette. Daarna een kaasplankje. Heerlijke kaas, goede temperatuur. Lekkere huiswijn en vriendelijke bediening. Het water liep ons in de mond bij het zien van het avondmenu.

Super gegeten met man en kids!! Alles super vers en goede kwaliteit. Je moet wel wat geduld hebben want er zit wel wat tijd tussen de gangen. Voor ons geen probleem. Heerlijk gegeten en neem absoluut de chocolade mouse na (beste ooit ergens gegeten). Wij komen zeker terug.

Het was er erg druk. Na heel lang wachten kregen we onze eerste gerechtjes. Die waren lekker. Na een uur wachten konden we de 2e ronde bestellen. De helft van de gerechten waren op. We kregen een wijntje aangeboden voor het ongemak. Deze stonden achteraf gewoon op de rekening. Slordig.

Met zussen en zoon gaan eten. Erg vriendelijke bediening en super eten. Compliment!!

Gisteravond voor het eerst hier gegeten:

- Goede sfeer, niet allemaal Spaanse poespas aan de muur maar een prima "basic" Spaanse stijl
- Fijne stoelen, je kunt hier daardoor lekker lang tafelen!
- Alerte en vriendelijke bediening, niet "opgeprikt" maar wel zeer gezellig én correct
- Last but not least: de tapas waren uitstekend! Aanraders zijn in ieder geval: de diamanthaas, de varkenshaas, de kippendijtjes, de gamba's in knoflook, de huisgemaakte kroketjes, garnalenpannenkoekjes en de inktvisringen.
De rest proberen we een volgende keer want die zal er zeker komen!

We zagen de recensies en besloten hier te reserveren. Aangekomen wordt gevraagd naar de AH spaarkaart, hadden we niet mee gereserveerd maar oke alstublieft (hadden voor de zekerheid meegenomen). Mijn beoordeling is dus een reflectie van de gerechten die we genuttigd hebben via de spaaractie. Persoonlijk ga ik liever naar een tentje met een warmere sfeer en meer authentieke kenmerken van een land of streek, vond het voor mezelf afbreuk doen aan de beleving. Eten was goed zoals anderen ook al genoeg zeggen. Mensen die zeuren over brood dat het geld kost in Nederland, je bent uit eten en dit kost geld (netzo als drinken).. blijf thuis of ga fijn iets anders zoeken om over te klagen. Een zaakje starten is hun droom en dat merk je aan alles, gun het ze ook maar persoonlijk kom ik nog wel eens terug als de sfeer wat minder modern is en wat warmer aan doet. Succes toegewenst.

Eten was geweldig! Er is werkelijk niets op aan te merken. Alles was even lekker. Decor kan beter en de bediening was oké, verschilt een beetje per persoon. Maar zo ontzettend heerlijk gegeten dat ik heel snel weer terug wil gaan. Ongetwijfeld de beste tapas in Eindhoven en omgeving!

Gisteren voor de 2e keer aangeschoven bij "de keuken van Francisco" en ik gooi meteen weer ons "eindoordeel" eruit: wederom heeeerlijk gegeten!! Gamba pannenkoekjes, zeewolfspiesjes, huisgemaakte hamburger, kippendijtjes etc. etc. De "chef" die we weer even gesproken hebben, kookt en praat vol passie en dat proef je terug in de zeer smaakvolle tapas.

Maar ja, het 2e bezoek zoals ik al zei, dan is de grootste verrassing eraf en worden we ook wat kritischer, want het is een utopie om te concluderen dat alles perfect is. De "guacamole" geserveerd bij het stokbrood (i.p.v. de iberico pate), vonden we geen ideale combinatie.

Nu we het toch over "het brood" hebben, dat is en blijft in alle Nederlandse restaurants o.i. een "melkkoe". De prijzen van het (stok)brood op Neerlands menukaarten liegen er niet om: 3,5 tot 4,5 euro voor 7 tot 8 flinterdunne sneetjes, soms aangevuld met 'n alioli of tapenada, wij het blijven het bizar vinden. Weet je hoe ze dat (o.a.) in Spanje doen? Daar eet je onbeperkt brood bij je diner en staat er op de rekening: "servicio pan" €1,50 tot € 2,- p.p., en zo hoort het volgens ons.

Goed, even terug naar Francisco. Het "decor" wordt aan gewerkt. Hou je van authentieke Spaanse tapas, dan moet je hier zeker 'n keer aanschuiven. Sterker nog, voor de huisgemaakte kroketten & de "brandy-saus" geserveerd bij het varkenshaasje, willen wij graag een heel stuk omrijden!!

Met de AH kaart gereserveerd waren erg benieuwd. Hebben op zondagavond heerlijk gegeten, vriendelijke medewerkers je voelt je er snel "thuis".
Wij hebben een gezellige smakelijke avond gehad, kwaliteit van eten is erg goed en wordt mooi opgediend.
Komen hier binnenkort zeker een keer terug!

Gastvrij en hartelijk ontvangen, de jassen werden netjes aangenomen! Tegenwoordig zie je ze elders steeds vaker over de stoel hangen.

We hadden gekozen voor een verrassingsmenu van de chef. En een verrassing was het zeker, positief welteverstaan! Heerlijke gerechten, oog voor detail en alles heerlijk vers. Het dessert was ook heerlijk. Een mooie combinatie van zoet en friszuur met een klein bittertje, een mooie afsluiter!

Ook de positiviteit en authenticiteit vielen me erg op. Heerlijk om hen op zo'n mooie, gepassioneerde manier aan het werk te zien.

Ik kan iedereen aanraden om bij Francisco te genieten van een eerlijke, echte tapas!

In het jaar dat we nu in Nuenen wonen, zeker 15 - 20 keer gegeten bij Francisco. Steeds een genoegen en niet een keer "teleurgesteld" of een tegenvaller. Smakelijke goede happen, uitstekende bediening en je bent als je wilt zo weer weg met een voldaan gevoel. Je bent geen klant, maar een welkome gast. Een aanrader!

Geweldig gegeten gisterenavond, zeker voor herhaling vatbaar, een echte aanrader .

Vaste gasten zijn we, omdat het eten altijd heerlijk is, de mensen eerlijk en oprecht en met hart en ziel in dit geweldige zaakje zitten! Zegt het voort! Een pareltje. Prijs-kwaliteit verhouding goed! Tot snel

Op vakantie in Galicie voor het eerst kennis gemaakt met het eten van Tapas, hetgeen ons uitermate goed is bevallen. Thuis gekomen besloten we de Nederlandse variant te proberen en kozen voor Francisco in Nuenen. Deze kennismaking stelde ons helaas enigszins teleur. De kwaliteit van de producten was zonder meer goed en de bediening erg vriendelijk, maar de porties aan de magere kant en de prijs van het brood hoog, temeer we in Spanje voor het brood nooit iets betaald hebben. Alles bij elkaar zouden we de kennismaking met een zeven willen waarderen. Met een kleine aanpassing is ons inziens nog veel meer te bereiken.

Beter dan in Spanje! Ontzettend lekker gegeten!

Een klein, knus tentje, met goede bediening. En na vele restaurantjes te hebben geprobeerd, waren we blij weer eens een tapas restaurant te vinden met andere hapjes en een eigen unieke smaak. Het eten is goed, lekker, anders en betaalbaar. Absoluut een aanrader.

Gisteren voor het eerst bij Francisco in Nuenen gegeten. Super ervaring! Heerlijke vers bereide tapas en een zeer vriendelijke en attente bediening. We gaan zeker nog vaak terug.

Erg goed en heerlijk eten. Ook de lunchbroodjes zijn zeker een aanrader. Alles lekker vers bereid. Goede en vriendelijke bediening. Kortom hier gaan we zeker terug en echt een aanrader als je van echte spaanse tapas houd.

Onze vakantie wilden we afsluiten in Spaanse sferen. Nou dat is uitstekend geslaagd bij Francisco. Heerlijke authentieke tapas uit eigen keuken. San Miguel-bier erbij en afsluiten met een cafe americano. Spaanser kan het niet! Met zorg allemaal klaargemaakt, uitstekende service en een prima prijs-kwaliteitverhouding. In Nuenen genieten op z'n Spaans: Francisco een aanrader. Wij wachten niet tot de volgende vakantie, we komen snel weer terug.

Een goeie ongedwongen sfeer, lekker eten. De bordjes gingen leeg!

Een minpuntje: de groente in de peñada, wrap, en andere dingen smaakten goed maar weinig gevarieerd.

Verder vond ik t we fijne verrassing, goeie sfeer. Ik kom graag n keertje terug!

Snelle, aardige bediening en heerlijk toetje.

Heerlijk genoten van de spaanse keuken van Francisco! Vers en smaakvol. Je waant je even in Spanje. En wat een service en gastvrijheid. Speciaal voor onze groep (15 personen) op maandag open en het eten afgestemd op de dieet wensen van een van de gasten zonder aan smaak in te leveren. Met als afsluiter een goddelijk melk en glutenvrij toetje! Carmen en Frank bedankt voor weer een geweldige avond!!
Ik kom snel weer terug.

Een Spaanse tapa's keuken zoals hij hoort te zijn. Kleine heerlijkheden die met liefde gemaakt zijn. Als je een stukje van spanje wil proeven dan is de keuken van Francisco de plek om heen te gaan.

Wij hebben er zeer goed gegeten.. wij waren met 8 pers. De keuken deed dit voortreffelijk alles tegelijk, niets vergeten. Goede en gezellige bediening. Hier eet je dus echt Spaanse tapas. Vers en zeker geen magnetron. Wij gaan hier zeker terug komen. Echt een aanrader.

Eten is saai en klef, lijkt meer op kant en klare hap uit de magnetron. Stoelen zitten voor geen meter, tafels staan kort tegen elkaar. Niet eens mooi aangekleed. Tegenvaller.

Porties wel ok. Vrij smaakloos en zeer eentonig. Aankleding vd zaak zeer minimaal. Zichtbaar low-budget uitstraling. Personeel wel vriendelijk. Hadden er veel meer van verwacht.

Gisteravond heerlijk gegeten bij Francisco. Alle tapas waren vers gemaakt en smaakten heerlijk. Hele vriendelijke bediening. Al met al prima en met een goede prijs/kwaliteitsverhouding. Een aanwinst voor Nuenen.

Sinds kort een Spaans tapas restaurant. Een geweldig gastvrije ontvangst. We werden allereerst getracteerd met een verassende gazpacho amuse van het huis. Daarna hebben we genoten van heerlijke Spaanse hapjes. Heel bijzonder dat je een paar tapas besteld en daarna nog een paar en daarna nog een paar. Alles vers gemaakt, smaakvol, sfeervol aangekleed en met zorg opgediend. Kortom, we hebben een heerlijk relaxte fantastische avond gehad.

Wat een geweldige avond was het. Een workshop Spaans koken met Francisco.. Carmen had allerlei nieuwe recepten bij zich. Na een uitgebreide introductie over het bedrijf, de recepten en de keuken, aan de slag onder genot van een drankje. We waren met 10 personen en hadden gewoon goed te werken. Alle vragen werden beantwoord en allerlei eigen ideeën werden gestimuleerd. Per gang (4) werkte het kookgroepje hun gang af, terwijl de rest alvast kon genieten van een drankje en meekijken naar wens. Veel goede tips en een hoop gezelligheid, en nog iets fijn, niet afwassen dankzij Eva. Dus een aanrader!

Ik was op zoek naar een ontbijtservice om mijn vrouw Karina te verrassen op haar verjaardag. Dat viel dus tegen, verschillende emails verstuurd en telefoontjes gepleegd. Geen enkele reactie terug. Uiteindelijk terechtgekomen bij Francisco. Nee, wij doen dat normaal niet...maar we nemen de uitdaging aan! Resultaat: heerlijk ontbijt met zelfgebakken Spaanse broodjes, cerranoham en vanalles lekkers!!! Ook een flesje Cava, HMMM! Verse aardbeien met slagroom enz.enz. Echte glazen,borden en bestek!Geen wegwerpspul! Kortom: een perfect begin van deze dag. Ik zeg: Francisco, beginnen met ontbijtservice!!!!
Carmen en Francisco, bedankt!!!

Afgelopen zaterdag voor 20 personen besteld bij de keuken van Francisco.
Onze gasten en wij vonden het allemaal voortreffelijk. De champignons waren één van de hoogte punten. Zeer smaakvol. Normaal ben ik niet zo van het uitdelen van 10en maar dit was gewoon perfect. Mooi detail dat er een reserveblikje gas werd meegeleverd voor het branden van de Creme de Catalana ( de Spaanse Creme Brulee). De winkel is zakelijk ingericht maar een Spaanse vriendin vertelde dat dit iets typisch Spaans is: het gaat om het eten.
Thuisbezorgen op een tijdstip dat wij wilden was geen probleem.
Kortom een aanrader!

Authentiek Spaans, niets van de groothandel alles zelf gemaakt. Recht uit het hart, zo smaakt het.