De Houbereij in Panningen

Afgelopen zondag een gouden bruiloft beleefd bij de Houberij in Panningen.
Ik vond het buffet bijzonder lekker van smaak en juiste temperatuur. Boven elke verwachting.
Echt aan te bevelen.
De smaak overtreft andere gelegenheden waar ik wel eens kom.
Ik vroeg of dit een staaltje van sous-vide was, zo apart lekker was de smaak.
Antwoord:de beenham, deze is in vacuum gegaard (sous-vide). De gepocheerde zalm is een typisch voorbeeld van slow cooking, deze hebben we op 75 graden gegaard tot een kern van 64 graden. Met als resultaat een heerlijk mals stukje vis, vol van smaak en met alle voedingswaarden er nog in.
Nou en dat proef je zoals bleek. Voor mij een 10

Gisteravond bij de Houbereij gegeten. Het was echt geweldig. Het eten was heerlijk van smaak, mooi opgediend, klassieke gerechten in een modern jasje, meer dan voldoende eten, warme borden. Het bedienend personeel zag er keurig uit en was uitermate vriendelijk. De enige tip die ik kan geven betreft de droge witte wijn, daar zou ik voor de toekomst voor een andere gaan. Verder alles top!

Afgelopen week een kerstviering meegemaakt van het bedrijf waar ik werkzaam ben. Geweldig om te ervaren hoe je hier in de watten gelegd wordt. Het eten is fantastisch, de bediening is super vriendelijk en weet echt waar het in de horeca om draait. Een sfeervolle zaal met mooie kerstversiering. Om zo het jaar af te sluiten met mijn collega`s was echt top!

Op 30 november is mijn moeder 80 jaar geworden. Dit hebben we gevierd bij De Houbereij. Wat een geweldige goeie keuze. Het was gezellig en sfeervol aangekleed. De tafels waren mooi gedekt. Het eten was om door een ringetje te halen en de bediening was super. Kortom: van mij krijgen jullie een tien met een griffel. Dankjewel voor de gezelligheid en het overheerlijke eten.

Christel Jacobs.

01-02-2014.
Gisterenavond zijn we met een groep vrijwilligers van 54 personen naar partyrestaurant De Houbereij geweest.
In een ambiance van gemoedelijkheid en servicegerichte bediening hebben we met zijn allen genoten van een zogenaamde “standaard koffietafel Houbereij”.
De warme vleesgerechten smaakten als nooit tevoren ervaren. Werkelijk overheerlijk. De verse broodjes, het beleg, suikerbrood en rozijnen mik werden op tijd aangevuld, waardoor de versheid gegarandeerd werd.
De tafels waren gerangschikt in sets van 6-8 personen waardoor het persoonlijk kontakt optimaal was.
De koffie/thee rondde het geheel af zoals het hoort. Een grote pluim!
Het naborrelen was een mooie afsluiting van een bijzondere avond met zonder uitzondering meer dan tevreden mensen.

Sfeervolle feestzaal welke vele mogelijkheden biedt. De exploitant is erg tegenmoetkomend en de bediening is zeer vriendelijk. Het eten is van een prima kwaliteit. De zaal is goed bereikbaar en voorzien van voldoende eigen parkeergelegenheid. Een familiebedrijf welke nog 'hart voor de zaak' heeft. Een echte aanrader voor nagenoeg iedere (feest)gelegenheid!

Een zéér gezellige plaats voor een feestelijke aangelegenheid. We hadden vorige week de 50e verjaardag van onze ouders gevierd, het was in 1 woord fantastisch!
De bediening was zeer vriendelijk en het buffet zag er zeer mooi en uitgebreid uit. Het smaakte prima en was van zeer goede kwaliteit.
Dit bedrijf weet waar ze mee bezig zijn, zowel de bediening als de keuken.

Trouwens je kan ook makkelijk je auto kwijt, heel belangrijk.