Café Thembi in Maastricht

Met twee personen gegeten in december bij Thembi.

Ik had een hertebief besteld en mijn vriendin een twee soortenpasta, als ik het goed had vernomen stond de eigenaar zelf in de keuken, wat een geluk toch.

Mijn hertebiefstuk droop zo in de saus dat er een soepbord voor nodig was. Mijn vrouw kreeg pasta die zo gaar was dat het alleen nog maar op te slurpen was.

Nou, na gedane zaken en de hele handel maar hebben te laten staan zijn we zo enthousiast over de keuken dat we het hier maar voorlopig vermijden of we moeten zin hebben om het geld over de balk te smijten, maar misschien pas na de crisis voor Thembi.

Sterkte, een aangedaane gast.