De Lachende Koe in Sneek

Ambiance is gezellig. Bediening prima, vriendelijk, niet opdringerig. Onduidelijk grapje met de menukaarten die aan een touwtje aan het plafond hangen.

De samensteller van de menukaart is duidelijk een creatieve kok. De combinaties van producten zijn verrassend. In dat geval is het echter wel zaak heel subtiel smaken te combineren. Bijvoorbeeld biefstuk met zalmsnippers en een mosterdsaus is heel apart, maar de mosterdsaus was op de biefstuk gelegd en veel te veel en enorm overheersend. Zonde voor de mooie combinatie onder de saus. Gerecht was dan ook niet meer te redden. De kok had mijn biefstuk (groot) heel goed rood gebakken. Compliment daarvoor. De combinaties iets afzwakken qua smaak, maar vooral doorgaan op deze ingeslagen weg.

Uitstekende prijs kwaliteitverhouding.