De Beurs in Vlissingen

Op een zondagavond naar Restaurant de Beurs geweest.
Het is een all-you-can-eat concept waarbij je iedere ronde twee gerechten van de kaart kan bestellen. Gelukkig onbeperkt, mijn ervaring met tapasmenu's is dat dit veelal niet voldoende is maar daar hebben we hier gelukkig geen last van.

Twee gerechten per ronde gaat in het begin wat traag voordat je een beetje gevuld gevoel hebt maar hierdoor kunnen we wel lekker lang tafelen.

De kaart is verdeeld in 3 categorieën, voor-, hoofd- en nagerechten. Het staat ieder vrij om willekeurig door elkaar te bestellen. Een nagerecht met mangosmoothy met likeur 43 smaakt bijvoorbeeld prima tussendoor. Helaas kan je die gang dan wel maar 1 ander gerecht bestellen.

Het is bijna kerst en we hadden geen drukte verwacht. Het restaurant is echter compleet gevuld. Ondanks dat het druk is zien we de gerechten vlot uit de keuken komen. Uiteraard is het even wachten tussen de gangen maar de kaartjes met de bestelling worden vlot opgehaald en ook het uitserveren duurt niet te lang. Mijn complimenten over de prima routing.

Jammer is dat een aantal gerechten niet meer voorradig is. Het excuus dat er met kerst een aangepast menu is en men daarna dicht gaat voor een week of twee gaat niet op voor de eerdere commentaren. De Spaanse tortilla is bijvoorbeeld niet meer voorradig, wanneer dit vers gemaakt zou worden kan dit toch niet uitverkocht zijn? Het is ei, ui en aardappel, enfin er blijft keuze genoeg over.

Op de kaart staan 16 voorgerechten, 26 hoofdgerechten en 8 nagerechten. Er is voldoende keuze uit vis, vlees of vlees noch vis. De kwaliteit van de gerechten is over het algemeen aardig. Niet top, maar dat kan je ook niet verwachten bij een menuprijs van € 23,50.

Wat mij wel opvalt is dat men gerechten wat bijzonder combineert. Zo wordt het zachte buikspek geserveerd met koolsalade. Deze combinatie is geen gelukkige, spek heeft een zuurtje en krokantje nodig, geen volle salade met dito dressing.

Ook valt op dat de kwaliteit niet altijd hetzelfde is voor hetzelfde gerecht. Mijn gegrild scharrelvarken was goed terwijl die van mijn zoon kromgetrokken van de pees niet te eten was. De eend was erg smakelijk maar jammer dat het niet op de huid is gebakken waardoor de huis nog erg vet was.

Voor zover de punten van commentaar, we hebben immers smakelijk gegeten.

Voor mij zijn de toppers in het menu de biefstukpuntjes, couscous en de mangosmoothy. De biefstukpuntjes zijn goed gebakken en de teriyaki saus met paprika en taugé smaken hier perfect bij.

De couscous met Afrikaanse kipreepjes is ook een prima combinatie. De kip is smakelijk gebakken en de couscous smaakt perfect! Enthousiast ben ik ook over de smoothy, heerlijk fris en de likeur 43 pas ook hier prima.

We hebben ruim voldoende gegeten, het was smakelijk en de bediening is vriendelijk. Zie ook restaurantrecensie.blogspot.nl