The Prince in Eindhoven

Vlak na de invoering van het nieuwe concept was ik hier al eens geweest, toen vond ik het super. Dit keer met een vriendin uitgekozen voor een avond happen en bijkletsen. In de hoop dat het nog net zo goed zou zijn. Het was zelfs nog beter geworden! Het eerste wat me opviel is dat ik me als gast echt welkom voelde. Er stond een vriendelijke dame bij de ingang, onze jassen werden aangenomen en weggehangen, we werden naar tafel gebracht, echt leuk. Service was bliksemsnel, zowel voor opnemen bestelling van drankjes als meenemen bonnetjes. Het eten kwam ook echt lekker snel, terwijl het helemaal vol was. Veel keuze in heerlijke gerechtjes, zowel traditioneel als verrassende combinaties. Ondanks de drukte veel aandacht voor de gasten en de gerechtjes werden keurig verzorgd gebracht, warm en precies goed gebakken. Leuk opgemaakte kleine bordjes en schaaltjes. Wauw!. Dit restaurant onderscheidt zich voor mij ook door de ontzettend vriendelijke bediening, heel leuke en spontane mensen. Eén dame kende me nog van de vorige keer en wist zelfs nog waar ik toen zat. Leuke ervaring.
Het is zo'n uitgebreide kaart met lekkere gerechtjes, allemaal zonder bijbetaling dat we last kregen van "keuze stress". Ik kom hier beslist binnenkort weer terug, zodat ik al die lekkere hapjes waar ik geen ruimte meer voor had, alsnog kan proeven. Mijn vriendin vond het ook erg leuk en lekker en komt ook zeker terug.

Werkelijk een superavond gehad. Sinds kort een nieuw concept: onbeperkt kleine gerechtjes voor 24,50. We zijn kritische eters, maar dit overtrof echt al onze verwachtingen. Enorme keuze en perfecte kwaliteit, mooi gepresenteerd. Sommige gerechtjes hadden ietsje warmer mogen zijn, anders was het een 10 geweest. Ook de toetjes zijn er bij in begrepen en die zijn heerlijk! Lekkere wijn, normale drankprijzen, goed gevulde glazen, inderdaad lekkere koffie toe, bonbonnetjes van het huis. Doordat de gerechtjes klein maar fijn zijn, (maar zeker niet te klein) kun je veel verschillende dingen proeven. Omdat het zo lekker was, bleven we eten. Heb de bediening moeten uitleggen dat mijn man thuis ook wel eens te eten krijgt... Ik ben zelden positief over de bediening in een Nederlands restaurant, maar dit waren echt leuke, spontane meiden en jongens. Namen de tijd voor een gezellig praatje en gaven goed advies, vlot, niet te formeel, maar gewoon gezellig. Het eten kwam ook lekker vlot, je hoefde echt niet hongerig lang te wachten, ook niet toen het druk was. En dat was het, ook op deze regenachtige woensdagavond. Geen wonder met zo'n kwaliteit. Er is een prachtige open keuken en je kan zien wat er gebeurt. Er wordt zeer schoon gewerkt. Restaurant ziet er ook leuk uit, mooi strak en hip ingericht en lekkere lounge-muziek erbij. Dit restaurant is meteen ons favoriete restaurant geworden. Wij komen zeker terug, we hebben echt genoten. Toptent!!!