Restaurant Jan van de Krent in Zutphen

Zaterdagavond 13 maart aten wij bij Jan van de Krent. We werden hartelijk ontvangen. Na een heerlijke amuse - koude soep van rucola met garnaaltjes - werd het voorgerecht geserveerd. Ik koos voor de Noorse zalm met aardappelsalade. Heerlijk en het zag er prachtig uit. Als hoofdgerecht koos ik zeebaars met paprikacompote en wortelpuree. Heerlijke gebakken aardappeltjes en schorseneren maakten het compleet. Alles smaakte voortreffelijk. Ik koos voor crème brulée als nagerecht. Twee bolletjes chocoladeijs en een toef slagroom in romige vanillesaus, met een prachtige krokante bovenlaag. Ter afsluiting een kop koffie met royale bonbons en zelfgemaakte kokostoefjes. We hebben erg genoten.