Sakana in Eindhoven

We zijn hier gaan eten omdat deze dicht bij de bioscoop zat en we weinig tijd hadden. Bij binnenkomst werden we goed geholpen en naar onze plaats gewezen. Daarna werd de ipad uitgelegd en hoe je ermee bestellingen kunt plaatsen. Het is een leuk systeem en werkt vrij goed. Onze eerste verbazing was de snelheid van het eten. We hadden besteld en binnen 2 minuten stond de eerste bestelling op tafel. Dit kon dus geen versgemaakte sushi zijn en dat was ook te proeven. De eerste bestelling was smakeloos en proefde eerlijk gezegd erg raar. Het was te koud en kwam letterlijk net uit de koeling. Toppunt was een maki-rol waar de crunch van tempura in verwerkt zat. Wat was dit goor zeg.

De volgende bestelling kwam weer binnen 4 minuten en deze bestond uit diverse warme en koude gerechten. Sommige warme gerechten zoals de gebakken champignons kwamen rechtstreeks uit de magnetron, dit proefde je gewoon.

De warme gerechten zoals de biefblokjes, kangaroo, inktvis etc waren wel goed van smaak, maar niet al te warm. Is toch wel een vereiste dat dit goed geregeld word.

Nee dit was een leuk restaurant met een leuk bestelsysteem en aardige bediening. Maar de kwaliteit van het eten is erg ver te zoeken en dit resulteerde dan ook dat we binnen een uur weer ontevreden buiten stonden. En helaas liet een serveerster ook nog een bakje sojasaus vallen op mijn jas. Alleen een sorry kon er vanaf en ze maakte het schoon. Kan gebeuren, maar ik had dat als eigenaar toch iets anders aangepakt.

Wij zullen hier nooit meer terug naar toe gaan. En al zeker niet voor de prijs wat ze hier durven te vragen.