De IJmond Restaurant in IJmuiden

Als IJmuidenaar hier voor 't eerst geweest (shame shame) en dat met Tank&Dineer-vouchers ! Gelegen op een markante en woest pure IJmuidense lokatie, op een duintop te midden van Duitse bunkers, aangemeerde schepen en een vuurtoren.

Gerechten (van garnalencocktail tot de kabeljauw met gembersaus en rozijnen/rumijs) in 1 woord subliem (zo van de afslag en perfect gegaard).

De senior in de bediening heeft ons op sublieme en sympathieke wijze bediend. Ik wees bij 't afrekenen op een fles water, die niet was aangeslagen. Nou, dat moest ik gewoon laten zitten, ondanks aandringen van mijn kant; teveel betalen vind ik niet leuk natuurlijk, maar te weinig ook niet.

Andere recensenten spreken over speciale aandacht van de bediening/eigenaar aan bepaalde vaste/'dikke' klanten; ik zou zeggen 'leven en laten leven', tenzij men echt van die aandacht afhankelijk is. Ik kom er om lekker en rustig te eten in een prettige ambiance, waar mogelijk met een goede (top)bediening. De rest zal me worst wezen. Restaurant is ruim, maar wel aardig retro.

Na voor mijzelf restaurant IJmond gevonden (en ontkurkt (goede wijn)) te hebben, zullen ik en mijn vrouw hier spoedig terug komen (tank niet, maar dineer toch) samen met vriendenkoppel (en zonder kids) om weer van de smakelijke gerechten te genieten.