Azisa in Zaandam

Helaas... ik deel niet de gemiddelde mening van de mensen hieronder.

Bij binnenkomst op Vrijdagavond 5 jonge meisjes achter de bar, geen van allen neemt initiatief.
Uiteindelijk een tafeltje tegen de muur zonder uitzicht, achter een gordijn. Ik vraag aan de bediening of het leuke tafeltje aan de muur gereserveerd is, dat is niet het geval. We verhuizen naar de leuke tafel met uitzicht.
We bestellen voor mij sashimi, voor mijn vriend de tonijn-carpaccio.
De 3 garnalen op mijn bord met de tonijn en zalm, zien er treurig uit. Ik pak er 1 met stokjes op en de garnaal buigt volledig. Hij is niet vers, neem aan dat ie de hele dag al in een bak heeft gelegen en uit de vriezer is gekomen. Ik proef niet, maar mijn vriend houdt van garnalen en is expert. Ik geef hem er eentje. Hij trekt een vies gezicht. De garnaal is zacht en zompig. Niets vers aan.

Mijn vriend heeft oosterse carpaccio, te dikke plakken met te veel saus.
Dat was mijn tweede keus maar ik sla even over.

Je kan niet met 1 gerecht het restaurant beoordelen, dus we wagen nog een poging.

Mijn partner besteld dim sum, ik tonijnsalade.
Ik krijg een bordje met gemengde sla (vermoedelijk uit een zakje van de AH) met daarop een rood mengsel. Ik zie voornamelijk tomaat. Vreemd, tomaat in een tonijnsalade. Ik vis de tomaten eruit en neem een hapje "tonijn", niet dat er veel is. De tonijn is ZO zout en smaakt alleen nog maar naar soya. Werkelijk een treurige bedoening.

De dim sum van mijn partner doet het al niet veel beter. Er zit amper vulling in en is spekvet.
We besluiten ermee te stoppen. We durven niet meer te bestellen.
Ik vertel het meisje van de bediening dat we ermee gaan stoppen omdat de kwaliteit echt heel slecht is. Ze zegt dat ze het de "manager" zal vertellen. Het duurt lang. Ik zie hem staan bij de kassa. Niet veel later komt ze een doosje met de rekening brengen. De manager voelt zich dus niet geroepen om even de moeite te nemen naar onze tafel te komen en laat zijn jonge bediening het opknappen.
Ik zeg tegen haar dat we de drankjes betalen maar absoluut niet de gerechten, die hij voor de helft rekent.
Ze schrikt en we zien haar niet meer terug. Ze zegt dat ze de manager haalt. Die laat op zich wachten. Net als we weg wil lopen komt hij naar onze tafel. Hij vraagt wat er is. Ik vertel wat ik van de zompige garnaal vond maar hij beweert dat alle sashimi garnalen er zo uit zien en zo proeven. Ik zeg dat hij zich enorm vergist.
Verder laat ik hem de salade zien (zie foto) en vertel hem dat de tonijn ver te zoeken is en veel te zout is, de tomaten er niet in horen en de dim sum druipt van het vet.
Hij lacht het weg en zegt niets zinnigs. Hij probeert bij een tafel ernaast nog publiek te krijgen. Treurig.
we betalen de drankjes en gaan weg.

Kijk, dat "all you can eat concept" voor € 25,00, als je dan de kwaliteit zo schandalig uit het oog verliest, omdat je denkt dat de mensen toch geen kwaliteit herkennen, ben je niet goed bezig.