Brasserie Effe in Reuver

Vanwege het mooie weer besloten we een terrasje te gaan pikken in onze woonplaats. We kwamen uit bij Brasserie Effe te Reuver. Na enkele glaasjes bier gedronken te hebben vroegen we naar de kaart en besloten we te blijven eten. We kozen voor het verrassingsmenu met als wijn een Argentijnse biologische rosé. Omdat Kitty een glutenvrij dieet moet volgen vroegen we of dat een probleem was. Dat zou geen probleem zijn werd ons verzekerd. Omdat wij elders niet zo’n goede ervaringen hebben waren we benieuwd hoe dat hier zou zijn.

Bij het voorgerecht werd stokbrood met boter en kruidenboter geserveerd. Er werd netjes bij gezegd dat de kruidenboter niet geschikt was voor een glutenvrij dieet. Omdat Kitty haar eigen crackers wilde gaan halen werd er gezegd dat er glutenvrij brood bij geserveerd zou worden. En niet zomaar een sneetje droog glutenvrij brood, nee, ze kreeg een echt glutenvrij stokbroodje, vers afgebakken.

Het voorgerecht bestond uit een carpaccio van gerookte eendenborstfilet met dunne asperges en rucolasalade. Uiteraard zonder gluten.

Het hoofdgerecht bestond uit kabeljauw met asperges, scampi’s en een coquille Saint Jacques. Hierbij werd voor ons ieder een andere pasta geserveerd, waarvan eentje natuurlijk glutenvrij.

Het dessert bestond uit een Crème Brullée, Aardbeiensmoothy, aardbeienmousse en aardbeienijs met een meringue.

Alles zag er geweldig verzorgd uit en de smaken waren fantastisch. De bediening was uiterst correct. Al met al een echt aan te bevelen gelegenheid waar wij graag nog eens teruggaan.