Swing in Delft

Bij nader inzien was het kerstdiner erg teleurstellend. Voor 72,50 Euro (!) per persoon inclusief wijn, had ik toch wel iets beters verwacht. De bediening was vriendelijk maar soms niet zo professioneel.

Het menu, bestaande uit 5 gangen was karig, vlak van smaak en soms niet lekker. Het welkomstdrankje, een glaasje bubbels, was goed. De amuse simpel: een soort poffertje met daarop roomkaas en een stukje gerookte zalm. Smaakte oké. Er werden 2 stuks op een bordje voor mijn partner neergezet en ik kreeg niks. Het was kennelijk de bedoeling dat we er beiden een van namen.
Het voorgerecht: een klein bergje fijn gesneden soort sla (niet meer dan een eetlepel) met daarop 3 kleine plakjes eendenborstfilet, er omheen drie druppels dressing die je niet proefde. Erg klein hapje, eenvoudige smaak. De geschonken rode wijn was goed en werd regelmatig bijgeschonken.
Vervolgens een mosterdsoepje in een wijnglas (hoe verzin je het) zonder lepel. Ongemakkelijk eten, dus de dessertlepel maar gebruikt. Een eenvoudig soepje, niet verkeerd maar zeker niet feestelijk. Waarschijnlijk zo uit het pak of blik.
Toen een tussengerecht van een klein stukje paté, een plakje rauwe ham en een theelepel cranberrycompote en een theelepel portsaus. Het plakje paté was dun, je kon er bijna doorheen kijken. We hadden nog steeds trek, gelukkig was het mandje met brood, boter en tapenade een uitkomst om de ergste trek te stillen.
Het hoofdgerecht: Stukje snoekbaarsfilet (bij mij veel te gaar), aardappelpuree (veel te nat, weinig smaak), groentemix met boontjes en theelepel met iets roods, weet niet meer wat. Hierna nog steeds flinke trek. Hierover iets gezegd hebbende kwam er een goede en snelle oplossing. Een extra hoofdgerecht, deze keer was de vis niet te gaar wel heel flauw, geen boontjes maar gebakken champignons. De erbij geserveerde witte wijn combineerde niet goed met de vis, niet opgedronken dus.
Het dessert bestond uit drie hapjes: Een vierkantje cheesecake met alleen voor mijn partner daarin een houten stokje met chocolade lolly, een bolletje ijs op koekkruimels en een glaasje chocolademousse met daarop een Oreo koekje. Hoe simpel kan je het maken. De ontbrekende dessertlepels en mijn chocolade lolly (met kerstafbeelding, zo uit de fabriek) werden snel gebracht. De cheesecake smaakte een beetje zurig, het ijs was oké. De chocolade mousse was melig en korrelig, niet lekker, dus niet opgegeten. De bijgeschonken dessertwijn, een dikke zoete sherry, was lekker maar veel te zoet bij dit dessert.
Al met al een fantasieloos en teleurstellend kerstdiner. Ik zou zeggen kok ga je schamen.