Proto in Alphen aan den Rijn

Na lange tijd weer eens Proto geprobeerd. Kan niet anders melden dan dat dit een ware tegenvaller was.

Prijs kwaliteit verhouding is volledig scheef. Wat duidelijk opvalt is de ondermaatse kwaliteit van de ingredienten, smaken zijn vlak en zonder raffinement en veelvuldig wordt dezelfde saus voor verschillende tapas gebruikt: op een schaal met 6 gerechten was dezelfde dille saus gebruikt voor zowel een aardappelgerecht, de vis en de lasagna. En net als al eerder door iemend opgemerkt, warme tapas veel te lang in de oven en dus uitgedroogd.

De rode huiswijn was ronduit slecht. Deze verliest met een straatlengte van de goedkoopste fles van de Aldi.

Behalve als prima zit-locatie langs de Rijn is eten en drinken bij Proto niet aan te raden.