't Plenkske in Maastricht

In de vakantie weer eens gedineerd bij dit klassieke restaurant in Maastricht, dat al tientallen jaren een bekend adres is. Hier geen poespas op je bord of allerhande nieuwe trends. Simpele, maar lekkere gerechten. De vissoep is hier een klassieker en hier nu ook als gulle voorgerecht portie te verkrijgen. Wederom zalig. Ook de carpaccio is gewoon simpel en goed en dat geldt ook voor het gekonfijte eendenboutje met gebakken ganzenlever. Het kalf als hoofdgerecht wordt geserveerd met een heerlijke risotto, het gerecht oogt wat grof, maar is heerlijk van smaak. Dat geldt ook voor de lamsschenkel. Super mals vlees dat letterlijk van het bot afvalt.

De bediening is hierbij bijzonder vriendelijk en attent en de prijzen zijn zeer schappelijk, zeker in Maastricht, waar ook de prijzen bij vele doorsnee restaurants de pan uit rijzen.