't Zusje in Oudenbosch

Online gereserveerd. Tot onze verbazing was er plek voor de volgende dag. Normaliter moet je ruim van te voren reserveren heb ik mij laten vertellen, omdat het zo goed loopt.
Bij aankomst stonden we niet op de lijst. Gelukkig werd er naar een oplossing gezocht en kregen we alsnog een tafel toegewezen (thuis nogmaals gecontroleerd en reservering was gewoon goed gegaan).
Bediening super aardig, kwamen wel erg vaak langs voor drinken. Het was vol.
In het begin gingen de gerechten nog redelijk vlot. Toen het wat drukker werkt werd de wachttijd wel iets langer, logisch. Helaas werd het eten ook kouder opgediend. Het leek erop dat de keuken het wel kon bijbenen alleen de bediening niet.
Al met al toch een geslaagde avond gehad met 2 kinderen erbij. Gerechtjes waren van voldoende tot goed en dat kwam toch voor het merendeel door de niet warm genoeg opgediende gerechtjes dan. Koude kipsate wordt dan al snel taai, de satesaus koud en te dik. Hetzelfde bij een varkenshaasje, dat wil je warm en mals hebben. Had ook het idee dat, ook al zaten er sauzen op, de hoofdgerechten redelijk flauw van smaak waren. Gelukkig waren de voor en nagerechten wat dat betreft prima.
Wij komen toch zeker nog een keertje terug om nog een 2de indruk op te doen.