A.C. de Boer in Alkmaar

Na een tijdlang in het buitenland gewoond te hebben, had ik na terugkomst trek in een lekker stuk appeltaart met slagroom. Bijna heb ik weer een ticket terug geboekt, want de appelpunt kwam niet eens in de buurt van wat ik me herinnerde. Er zat naast appel ook abrikoos en sinaasappelschilletjes in de taart. Nu kunnen smaken verschillen, maar de vruchten smaakten alsof ze bevroren waren geweest. Tot overmaat van ramp was de bovenkant van de taart bedekt met een laag gelei, wat de al erbarmelijke smaak/textuur niet ten goede kwam. Godzijdank was de geserveerde cappuccino gewoon goed.