't Oude Raedthuys in Woudrichem

Biefstuk / Ribeye bakken is een kunst…

met z'n tweetjes wezen eten bij 't Oude Raedhuys in Woudrichem… afgelopen zomer ook een keer geweest en dat was goed genoeg om een keer terug te gaan… alleen deze keer viel het tegen… misschien ook wel dat er een hele grote groep kwam eten, culinaire rondreis in deze regio… maar dat mag geen reden zijn voor minder kwaliteit voor de andere gasten…

voorgerecht… een tomaten pomodorisoep, was goed en lekker… de gevogeltesoep werd door mijn vrouw omschreven als apart… zit een overdaad aan erwten in… die roeren ten spijt allemaal onder in liggen… op het laatst heb je dus een aantal eetlepels erwten over…

hoofdgerecht. Mijn wederhelft heeft graag vis… en de vis was niks mis mee… maar de rijst, wat risotto had moeten zijn… was een klomp kleffe aan elkaar geplakte rijst… smaakte wel maar als je dit als risotto op de kaart hebt staan kun je zoiets echt niet opdienen…
zelf had ik een ribeye… waarschijnlijk uit de diepvries… en niet goed ontdooit, de buiten kant was niet MR maar echte rare… en binnenin koud en rauw… niet eetbaar… dus terug…
krijg ik een nieuwe… voor de zekerheid in 4 plakken gesneden… maar weer tegen rare aan… en geserveerd in een plas bloed wat eruit gelopen is… dus niet (lang genoeg) gerust… nu eet ik dat wel… maar als je restaurant op niveau wilt zijn kun je niet maken om zoiets te serveren.
Het garnituur… echt onder motto 'het oog wil ook wat'… het ziet er i.d.d mooi uit… maar wat je ook besteld aan vlees of vis. Iedereen krijgt hetzelfde? Een streep bietenpuree met een allegaartje van blokje pompoen, spuitje, haricot verts in een spekje, stukje mini mais, kaasknispertje en nog nog meer dingen… een allegaartje, flauw en vlak van smaak… t'ziet er leuk uit maar de smaakbeleving is nihil.
De bij geserveerde friet is prima… maar de mayonaise erg zuur…

nagerecht… de noga bom met caramelsaus en een witte chocolader dessert.

Het witte chocolade dessert is overwegend erg (vreselijk) zoet. Wat op geen enkele manier gecompenseerd wordt door den zuurtje o.i.d.
De nogat bom… caramelsaus… dan weet je… dat is zoet… met een tikje zout wel lekker.
De bediening was vriendelijk… al wordt er op de voorzichtig geuite kritiek nagenoeg niet gereageerd… op een gestuurd mailtje nooit geen antwoord gehad… jammer…
er zaten best goede en lekkere dingen bij… maar met name het hoofdgerecht waar best h.e.e.a aan mankeerde heeft de overhand… en het is zeker gezien wat je krijgt en van welk niveau… echt niet goedkoop… voor die prijs mag je best wel meer verwachten…