De Brugwachter in Apeldoorn

De Brugwachter is een restaurant die zich mag scharen in het hogere segment van de restaurants.

De kok heeft veel aandacht besteed aan de ingredienten, echter op de kaart staan geen super spannende dingetjes.

Eten is erg goed, de wijn goed gesorteerd, hoewel ik soms net de wat betere wijnen mis. Het is niet armoedig begrijp me goed.

De sfeer is prima, op een redelijk klein stuk qua m2 is er goed nagedacht over de opzet, wat resulteert in een knus en gezellig aandoende gelegenheid.

Zeker een plek om terug te keren, zoals gezegd, het restaurant is een hoger segment, zo is de prijs ook, hoewel deze prijs kwaliteits verhouding prima is.