Pibia in Apeldoorn

Als vanouds goed eten. Alleen zondag was het stokbrood niet goed gerezen. Het brood was een compact, hard en onsmakelijk geheel. Er bleek iets mis gegaan te zijn tijdens het bakproces. Het voelde voor ons niet goed dat hier nogal laconiek op gereageerd werd. Het mandje kwam weer terug op tafel. M.i. zet je zoiets je gasten niet voor. Dan is er gewoon die dag geen stokbrood. Geen punt. Kwaliteit komt te voet en gaat te paard Pibia.