Grand Café Gusto in Bergen

Ga regelmatig uit eten in Bergen. Hoor gemengde geluiden over Gusto, maar goed. Kaart bekeken op internet en zag er goed uit. Gegrilde tonijn, gegrilde ossenhaas.

Hier met een buitenlandse gast gezeten. Bediening was (voor een deel) van het niveau strandpaviljoen. Niet wat je van een tent met deze pretenties wat betreft uitstraling, locatie, kaart en prijs mag verwachten. Aan de drukte kan het niet gelegen hebben, 2 a 3 andere tafels bezet en wat mensen aan de bar.

Van buiten ziet het er netjes uit, van binnen toch minder. Beschadigingen op houtwerk en muren. Gigantische speakers aan het plafond, meerdere hiervan formaat AC/DC concert. Past absoluut niet in de inrichting. Ook tocht het er waar wij zaten, terwijl de deur dicht was.

De keuze viel op de (volgens de kaart) gegrilde ossenhaas met lemongrass en gember. Hierbij stelde ik mij voor een ossenhaas met citroen gras en gember. Ik houd niet van saus en dressing over mijn eten dus vraag expliciet hoe het wordt opgediend.
'met een jus de.....'. 'en dat is?', 'gewoon jus er overheen'.

Ik bestel dus zonder jus. De vraag medium of well done werd niet gesteld.
Waar de jus vandaan komt bij gegrild vlees? Geen idee.

Na een poos wordt het eten opgediend. Een kinderportie.

Op een rechthoekig bordje een creatieve kwak oranje en een creatieve kwak geel. In het midden een rood in plakken voor gesneden biefstukje. Smaak was geen ossenhaas. Voor deze 21,50 of 23,50 kwam er geen salade of iets anders bij. Zoveel geld voor een kwalitatief ondergeschikt ministukje vlees. Schandalig.

Op de vraag of het gesmaakt heeft heb ik eerlijk geantwoord.

Het zou worden doorgegeven aan de keuken.

Op de vraag of wij nog een dessert wilden antwoordden wij ja maar kregen geen kaart meer aangeboden. Laat maar, dan maar koffie of zoiets. Wederom een steek laten vallen.

Vervolgens kwam de rekening. Die was fors, over de klacht werd niet gerept en ik had nog steeds honger.

's Zomers op het terras buiten zitten prima, maar als je waar voor je geld wil hebben en goed wil eten snel doorlopen.