De Woeste Hoeve in Beekbergen

Normaal gesproken ben ik echt niet de makkelijkste gast.

De lat ligt bij mij altijd erg hoog.

Maar gisteravond was in 1 woord een top avond.

Meteen als je binnen komt voel je het haardvuur en voel je je direct welkom.

Eenmaal aan tafel kijk je om je heen en zie je mooi gedekte tafels die ruim uit elkaar staan. (hier is het niet zo van prop maar vol)

De inrichting is warm, een beetje chique, mooie matte leemtinten op de muren, oude mooie balken en het niveau verschil in de vloeren creëert aparte ruimtes. Het eten was subliem, verrassend en anders.

Zelf ben ik een vegetariër die ook geen vis eet, dit is soms een beetje lastig voor de keuken, maar hier niet, ik kreeg de meest mooie gerechten geserveerd, niet het geijkte gebakken geitenkaasje, de vegetariërs onder ons begrijpen wat ik bedoel.

Ook de bediening was goed, je werd elke keer goed en onopvallend in de gaten gehouden, geen lege glazen, niet te familiair maar ook zeker niet te zakelijk bediend, nee helemaal in balans net als de hele avond in balans was.

Ik kan dan ook de Woeste Hoeve bij iedereen aan raden.

Monique te Eerbeek.