Restaurant ONE in Roermond

Mooi, modern en gezellig ingericht restaurant waarbij de ontvangst hartelijk is en de bediening uitstekend.

Op de kaart diverse a la carte gerechten maar ook mooie menu’s met prijzen die tientallen Euro’s goedkoper zijn dan bij de collega’s in Limburg. Op de gedekte tafel verschijnen bij het aperitief (prachtige glazen) knabbeltjes maar ook meteen diverse amuses die meteen de toon zetten: er gaat deze avond gekookt worden op sterrenniveau.

Daarna volgen 5 gangen met een veelvoud aan prachtige producten zoals zwarte Spaanse runderham, kwartelei, snoekbaars, spinazie parelgort, langoest, buikspek, vanille olie, venkel, quinoa, gedroogde tomaat, Geuldaler lamfilet, asperges, hollandaisesaus, rabarber, witte chocolade-ijs en kokosmakrons. Begeleid door heerlijke wijnen en vele flessen water. Zeer terecht mogen toetreden tot de Michelin familie.

Kortom, een avond om vaak aan terug te denken en gezien de zeer goede prijzen (water voor 2,50 Euro per fles!) een aanwinst voor de provincie. Een zaak om trots op te zijn.

Wij komen in ieder geval zeker terug!