Boscafé de Busjop in Heythuysen

Gisteren trakteerde mijn moeder voor haar verjaardag op een etentje bij dit restaurant.

Ze had gereserveerd en groot was onze verbazing toen wij bij aankomst alleen de kleine kaart kregen geserveerd. Een uitsmijter als verjaardag etentje was niet direct wat wij in gedachten hadden.

Wegens drukte (groepen) kregen de terras gasten alleen de kleine kaart. Ik heb mijn verbazing over de gang van zaken uitgesproken en kreeg "toegang tot de grote kaart" mits wij genegen waren een half uur te wachten met bestellen. Wij werden voor het ongemak niet gecompenseerd door de zaak.

Ook wij zijn gezwicht voor het Essex scharrel varkentje. Te veel vlees. Wij waren minder onder de indruk. Het halve braadworstje lag er verloren bij. Er lag jus over het vlees waardoor de oorspronkelijke smaak voor een deel verloren ging. Had veel smaakvoller kunnen worden bereid (svp niet opleuken met rare sauzen) en betere bordpresentatie. Geserveerd met roerbakgroenten (op bord) en aardappeltjes of patat naar keuze.

De bediening is inderdaad jong en aardig. Mist daarom wel wat flair waardoor je je meer gast kunt voelen. Midden in het bos dus prima plek voor een borrel of koffie en vlaai wat mij betreft.