De Molen in Kaatsheuvel

Wij hebben deze week een bezoek gebracht aan De Molen in het teken van de Restaurantweek. Wij hebben daarbij gekozen voor het viergangenmenu.

Wat ons gezelschap al vrij direct opviel, was dat alles behoorlijk gehaast ging. Twee amuses, een aperitief, het voor- en tussengerecht werden zó snel uitgeserveerd dat het leek alsof we snel weer plaats moesten maken voor nieuwe klanten.

Overigens paste niet ieder gerecht even goed binnen het grotere geheel. Het overwegend jonge personeel was erg vriendelijk. De gastheer daarentegen was alles behalve gastvrij, zeker voor bezoekers van de Restaurantweek. Juist in een week als deze zou de Molen m.i. beter aan klantenbinding moeten doen.